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新装备首Show 神机+神磨(Expobar E61+Mazzer Mini)

(2011-05-04 20:01:24)
标签:

咖啡机

磨豆机

商业

发烧

expobar

e61

mazzer

mini

美食

分类: №咖啡地带

从拿到机子到今天已经有6天的时间了。

没有第一时间放上来,是因为作为新手的老董还需要一个很长的摸索过程。

今天是长假的最后一天,没办法了,抓紧时间上来和大家分享下。

本次购入的意式咖啡机和磨豆机分别是:爱宝E61的双锅炉咖啡机+MAZZER MINI磨豆机。

介绍的专业点就是:

  咖啡机:Expobar E61 Office Leva 1GR 2Boilers Rotation

  磨豆机:MAZZER MINI MANUAL

 

很沉的两样东东,加起来差不多100斤上下。多亏了快递师傅强壮的身体帮我抬上了楼!

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磨豆机开箱
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注意书上说,该磨豆机为商业使用,非家用,哈哈~~够专业!
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咖啡机开箱
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到这里,老董要先打断下。因为要和陪伴了一年多的灿坤1817+惠家ZD-15组合告个别。

很认真的清理、擦拭了两台机子,将他们封存。

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OK~~神机与神磨登场。
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两个手柄做的很精致。

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帅气的E61冲煮头!
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细密的管路,双锅炉,旋转泵,PID温控。。。

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由于大部分的目光都被expobar e61给占据了,所以磨豆机没拍几张靓照。

关于刻度,老董粗细都调整了下,最后发现还是放在出厂时调试好的刻度出品比较OK。

当然了,今后还是要根据不同豆子的情况和新鲜度再略微变得的。

 

这次就用HB送的First Kiss了,很期待的一款意式豆子。
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流速略微快了些。

老董一直认为出品的速度与填压的力度没有多少关系。

不过磨豆机似乎还可以再细点。
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最后的色面还行吧——自认为,哈哈~~

几口下肚,酸甜味占据整个口腔,果然是那种青涩的感觉,后段酒味很重,有种醉人之感。
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又做了杯Cappuccino

蒸汽头用的不是很习惯,当然手法也生疏了些。

出来的奶泡比较抱歉,让大家失望了,呵呵~~
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关于咖啡机和磨豆机就先介绍到这里了,等使用一段时候后再和大家交流了。

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