(2015-09-21 10:04)
2015年09月21日早餐：咕噜虾球+青菜虾皮蛋花汤+蜜桔
周六晚陪娃儿姥爷看急诊，一宿没睡，好在没什么问题。
挂吊瓶的地儿挤满了人，找个放脚的地方都不易，大多是老年人，看的我颇多感触。
真的是身体好比什么都重要，真的是要多生两个娃儿。。。（我是没机会了！）
生娃是没机会了，那就好好重视健康吧！
好好吃饭！
今早要送娃上学还要陪娃儿姥爷输液，早饭做的匆匆忙忙。
半个小时煮了这些还给姥爷煮了一小锅白米粥。
偶尔我也会准备点点小酱汁，虽然没自己调的合口味，但总还不错。
甜酸的味道一大早还会让胃口小小开一下，小朋友没少吃，虽然他说稍甜。
没办法，原谅我稍稍偷个小懒吧！
本来想这两天就不发博客了，但想想，饭总是要吃的，做事，坚持总是好的！
材料：（1）大虾仁、玉米粒豌豆粒胡萝卜粒、甜酸酱、葱蒜碎
（2）生粉、鸡蛋液、料酒、盐、糖
做法：
（1）玉米粒豌豆粒胡萝卜粒开水焯一两分钟取出。
（2）虾仁开背洗净沥干加入生粉、鸡蛋液、料酒、盐、糖适量拌匀腌制几分钟。
（3）平底锅加热，加稍多点油加热到八成热放入腌制好的虾仁两面煎变色金黄取出。
（4）用锅里剩的底油爆香葱蒜碎，加入玉米粒豌豆粒胡萝卜粒翻炒一分钟，加适量甜酸酱虾仁再翻炒一两分钟炒匀即可。
(2015-09-18 08:42)
9月18日早餐：芝麻鸡柳杂蔬配薄饼+水果+橙汁
今天早餐颜色我爱，看着就心情大好。
这个菜名洋气呗！其实就是大饼卷菜嘛！
这年头，颜值很重要喔。
“三分长相七分打扮”，菜菜也要有存在感，来我家的食材估计都很开心吧。
做了这么久的饭，特别开始有计划做早餐起，对于食物食材有了更多的认识，哪怕是一棵小香葱几粒小豆子我也不会轻易丢弃，认真去想它们的去处，毕竟它们和我们一样，一样只会来世间一次。。。
认真对待，小小的它们也会有闪光的时刻。
有时的惊艳，却源于它们不经意的点缀。。。
真真要原谅我的粗枝大叶，真是凭感觉抓材料，不过说实话，这个抓不是大师的那种。
面饼材料：普通面粉、盐少许、温水适量
做法：以上材料揉团分割擀成圆片状，上锅烙就好。
芝麻鸡柳
材料：鸡胸肉切细条、（色拉油、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒碎、盐、辣椒碎、芝麻、淀粉）少许
做法：（1）将以上材料全放一起拌匀放冰箱腌制一晚。
（2）早起，开火加热平底锅，放少许油，入腌制好的鸡柳，两面煎金黄即可。
最后，可将生菜丝、紫甘蓝丝、蛋饼丝铺入，加入鸡柳，浇一点点煎鸡的汤汁，裹起来大口吃吧！
(2015-09-17 09:48)
2015年9月17日早餐：金枪鱼小黄瓜意大利面+西红柿鸡蛋虾皮汤+葡萄
公司忙着搬家，事情多多。
看看这么单调的菜色就知道某人家里冰箱又空空。
有时候真想全职在家，没事挎个小篮在清晨的菜场里捡捡菜，挑挑鱼，没事还个价什么的。。。
没那个命呀，好象某人也是闲不住的。
昨晚上偶然看一眼电视，主持人说据调查那种干活多，忙，但是心情好的人最长寿，好呗！我朝那个方向努力去。
金枪鱼的好处多了去了，不过这么吃也是头一糟，还不赖，因为金枪鱼本身就香香的嘛！
材料：意大利细面、金枪鱼罐头、黄瓜丝、鸡粉、芝麻、香油
做法：
（1）金枪鱼罐头将汁水沥干。
（2）将鱼肉、鸡粉及2大汤匙水放入容器中，用保鲜膜盖住容器，放入微波炉中高火30秒至1分钟取出。
（3）面煮好沥干，入鱼肉、芝麻、黄瓜、香油拌匀即可。
我觉得这个做凉食更好。意面过水，再拌入调料更好。下回把黄瓜换成莴笋试试，会不会更好呢？
(2015-09-16 09:12)
2015年9月16日早餐：德式烤煎饼+拌蔬菜+煎火腿+黄桃酸奶
这煎饼是偶然在一本书上看见的，我被那图深深迷住，只可惜没做法。万能的度娘也没搜出我想要的，只好根据网友的做法改良了一款，当然，那图的美貌度甩我这N条街了。不过，我深知，真的是好吃最重要。
网友的做法中是没有香草精和糖粉的。
加少许香草精是为了去除鸡蛋的腥味。
筛入糖粉原本是为了美化一下，没想到增加了煎饼入口的香甜，想想搭配果酱什么什么的也会好吃，连我这不爱甜的人也吃了一大块，下回试做一个咸的来。
家有小宝宝的一定要试试这煎饼，真是外脆内软，奶香十足的。
操作也是非常非常之简单。
材料：中筋面粉40克、黄油20克、鸡蛋2个、牛奶80毫升、盐少许、香草精2滴、糖粉适量
做法：
（1）黄油隔水加热溶成液体放微凉。
（2）鸡蛋轻打散。
（3）面粉、牛奶、盐搅匀。
（4）以上一起再加入香草精搅匀。
（5）将液体倒入中型烤盘中，最好有点深度的。
(2015-09-15 08:41)
9月15日早餐：肉末松子豆腐+铿鱼松拌饭+海苔虾皮木鱼丝汤+黄瓜+桔子
谁说早餐不能吃米饭！谁说早餐不能吃炒菜！
只要好吃，只要想吃，只要能让身体越来越强壮，没什么不可以！
这个我好像说了好几回，但每次端上如此的早餐，总是有点心虚，因为我们的传统是粥啦、油条啦、豆浆啦。。。。前几天发个牛肉面还被网友吐槽，认为早上吃它不健康，俺地个亲娘咧！
我做这些是为了见证我家C同学成长的一部分，真的是有当日记完成。
大部分的早餐真是随意发挥，其中的不专业、不健康、不营养也是没有办法，毕竟没有专业学过。况且人家也不是一个全职妈妈。。。。。。
虽然有种种的不完美。
但我知道，我有一颗愿意付出的心。
材料：
（1）猪肉馅、嫩豆腐、松子
（2）小葱碎、姜碎、蒜碎
（3）韩国辣椒酱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉
做法：
（1）豆腐切小块在开水里焯一下。
（2）平底锅烧热，加少许少许油，爆香小葱碎、姜碎、蒜碎。
（3）加入猪肉馅翻炒，炒出油脂，肉有些焦干时加料酒、生抽、少许糖、韩国辣椒酱继续炒一分钟。
（4）放入豆腐，加适量水，轻晃平底锅，将汤汁晃均匀。
(2015-09-14 09:26)
9月14日早餐：蕃茄虾球浓汤+炒蔬菜+煎蛋+面包+桔子
这个汤真真是好喝（自恋一下），有怀旧的味道，令我想起小时候吃的西红柿。
它好喝，源于有好的食材。
周六外出回家，楼下有生态农场的做活动，办卡送菜到家，本来我是兴趣不大，怎奈C同学一贯喜欢尝试新鲜事物，人家又送了一大根黄瓜让我们品尝，这一尝不要紧，那滋味让我想起了小时候姥姥种的黄瓜。。。妥协吧！
办完卡，人家又好心的送了一大堆菜，菜花啦、黄瓜啦、西红柿啦，满满两大兜子。。。
嘿嘿，估计是天快黑了，还不如送我个大人情。
回到家我和C同学疯狂的速度生吃了两个西红柿，那么好的味道，真难得。
所以今早做它，没放更多的材料，只想细细品味这童年的原味。
做法：
（1）活虾去头剥壳去虾线洗净。
（2）三分之二用刀背剁成泥，三分之一切成小块。
（3）虾泥和虾块放在一起，加入少许料酒、淀粉、鸡粉、鸡蛋清、盐朝一向方向搅打，上劲即可。
（4）放入冰箱冷藏 。（昨晚准备好的）
（5）西红柿洗净放入开水中烫一两分钟取出去皮、切小小块。
（6）炒锅加热，放少许油加入切碎西红柿翻炒出汁。
（7）加水大火煮开，中小火煮15分钟，汤浓稠西红柿基本被煮溶即可。
(2015-09-11 10:20)
2015年9月11日早餐：牛肉面+小拌生菜+香梨
昨儿跑了一整天，晚饭都没做，三口人七点才到外面乱吃了回来。
没有准备昨天晚餐的菜更别说今早的了。
前天买了些牛肉，趁着晚上改合同同时乱炖了一锅牛肉，在下着小雨的晚上房间里弥漫着牛肉香，即使是工作也是幸福的。某同学一直嚷嚷说要吃几块。。。
今早起来看看冰箱，还好有几棵寂寞的小油菜，搭配挂面吧。只是委屈了这内涵十足的牛肉。
我喜欢面和汤分开来煮，感觉这样口感更分明更有层次，即便是挂面，我们也要好好对待。
(2015-09-10 09:30)
2015年9月10日早餐：烤培根通脊卷+烤南瓜片+烤面包片+香梨+橙汁
昨儿晚上闲着没事，鼓捣了这么一个东东。
今早一试吃还不错。
早餐时和娃说：“我觉着我做个火腿么的也会不错的，估计和卖的差不多。”
娃说：“才不会，和外面的一点也不像，你瞧你做的肉松就不一样。”
”啊！我做的不好啊！“
”你做的比外面的好吃！“
呵呵，有个捧场的人儿我这辛苦做饭的人也是动力满满的，加油！
（1）通脊一长条，细点更入味，我粗犷没再处理。
（2）用叉子叉孔，多叉一些入味。
（3）放入生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粒、盐、少量油使劲按摩揉搓。
（4）加几片姜、葱段再揉。
（5）放入冰箱腌制三四小时取出。
（6）用培根一层层卷住通脊。
（8）取出用锡纸裹好，放入预热200度的烤箱烤30分钟。
（9）去除锡纸，将培根卷表面刷剩余腌料及蜂蜜再烤20分钟，烤制过程中翻面。
（10）放微凉切片。
(2015-09-09 09:55)
2015年9月9日早餐：意大利面+煎蛋+虾皮黄瓜汤+桔子
每天都想吃新鲜的，但总有鸡肋存在。
巧妇难为无米之炊，只要有东西就好。
昨天红烧了排骨还清炖了一锅排骨汤，那排骨汤里的大肉肉就没那么惹人爱了，谁也不想吃。
终归是想出了办法，还很惹人欢迎。
昨晚没加蘑菇的肉汤被娃拌了一大碗饭吃，边吃边说：”妈咪，这个狠狠好吃，估计做肉夹馍也很棒！“
嗯，你比我会吃！
（1）将白肉从骨头上剔出，切碎。
（4）白肉碎煮10分钟后加入蘑菇粒继续煮5分钟加入红椒粒小葱碎略煮即可。（可适当调味）
（5）意大利面按说明煮就好。
(2015-09-08 10:30)
2015年9月8日早餐：骨汤排骨拉面+葡萄
这个题目有点得瑟，有点想挨抽的意思。
其实不然。
一大早，我正拍早餐，娃儿爹在旁边说：“你们这些女人都一样，没事就爱晒幸福。。”
我想都没想就还口说：“晒个鬼幸福，晒辛苦好吧！”
送完娃上学回来的路上，我深刻想了想，觉着我这话很在理。凡是发自布自做美食的人，除了有颗爱吃的心外，绝对有勤劳的小手、强健的体魄、善于发现美的双眼及强烈的责任感等等等等，特别是那些每日都有作品贡献的人儿。不做饭的男人绝是不知道女人做羹汤的辛苦，蔬菜、水果、肉肉、饮料。。。。好象都是自己长腿来家里了的，餐桌上的一道道菜饭好象真是田螺姑娘做的吔。
别的还好说，特别是早上，多睡几分钟那真是幸福啊。但每每在上学路上看见有小朋友手里捧着油条边走边吃的时候，我宁愿少睡那几分钟。
孩子一天天长大，离开我的日子越来越近，我愿意记录我对他的爱（顺带孩子爹的），一路陪伴。
怎么看着好象又有点象晒幸福了呢！
唉！懒了一个暑假，心有愧疚，继续加油吧！
好久没吃肉了，本来想买点猪软骨，木有，只好排骨了，昨晚红烧一部分，炖汤一部分，今天华丽丽的骨汤排骨拉面上桌了。
做法真是简单，没什么可写呀。
面清水煮好捞出，放入加热过调好味的骨汤中，放入小菜葱花及红烧过的排骨即好（也需先加热）
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