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石家庄市裕华东路86号
河北日报文艺副刊部
     (050013)
 
         张继合  谨启
新书公告

   2009年,湖北人民出版社出版了张继合新著《隔世听风雨》。“当当网”有售,敬请关注!

 

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评论
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博文

    安特卫普,号称“世界钻石之都”,拥有全球最庞大、最安全的“钻石库”。它紧贴着烟波浩淼的北海,由高速公路向南,不到半小时就能到比利时首都——布鲁塞尔。虽说安特卫普城区不大,仅有45万人,和巴黎那种国际性大都市相比不过是弹丸之地,然而在世界珠宝行里,能与安特卫普的钻石生意平起平坐的,也只有特拉维夫和纽约。早在文艺复兴时期,比利时人就靠买卖钻石混饭吃了。全球十之七八的钻石在这里买进卖出,每年,至少有2500万克拉昂贵的原石从中心街区稀里哗啦地流过……(下图:世界钻石中心——比利时·安特卫普

    能把生意做到今天这个份儿上,比利时人下过血本。比如,包括钻石原石、珠宝制品在内的进出口商品,一律免税。这点很像香港。

    说到“洋快餐”,中国小孩儿们太熟悉了,自从上世纪80年代,北京出现了第一家“肯德基”快餐店之后,这玩意儿比在美国本土还精神。后来,相继出现了“麦当劳”、“必胜客”等等,很多中青年,都以坐在装修典雅的快餐店里细嚼慢咽,为现代时尚和“小资情调”。就像北京前门的“大碗茶”和浙江绍兴的“臭豆腐”,不过是寻常百姓的吃喝,很难和讲究、昂贵的大场面相提并论。
    “洋快餐”靠什么打天下呢?最具代表性的三种主食有:三明治、汉堡包和热狗都品。别看这三种食品模样差不多,却各有各的出处,各有各的滋味。
    先说三明治(Sandwich)。这是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。三明治的历史,几乎跟相貌平平的面包一样古老。要说来历,总和各种各样奇特的人物、奇妙的故事,大有瓜葛。简而言之,是懒汉成全了三明治。(下图:原产英国的“三明治”

国民劣根性的深度挖掘

——评周碧华长篇小说《权力·人大主任》

 

    小说的终极目的是什么?鲁迅先生在其小说创作中一直致力于改造国民性的工作,他像医生一样手持手术刀,先揭开国民劣根性的伤疤,然后疗救之。在他的小说中,专制性和奴性、懒惰和贪婪、巧滑、瞒和骗、爱面子、做戏、中庸之道、精神胜利法等,都是他揭示出的国民劣根性。自鲁迅之后,我们很难再从一部小说中去领略到某一国民劣根性,仅仅是人物性格特征,而不具备普遍性,这显然是小说创作的缺失。

 

    游丹麦,不看美人鱼,不算真正来过。著名的“美人鱼铜像”并不巨大,却成为首都哥本哈根的标志。“美人鱼”位于哥本哈根市中心东北部的长堤海滨,她恬静娴雅地坐在一块巨大的花岗石上,神情忧郁,若有所思地凝望着茫茫大海。据说,铜像高约1.5米,基石直径约1.8米,是丹麦雕刻家爱德华·埃利克森根据安徒生童话《海的女儿》创作的。(下图:丹麦著名的“美人鱼铜像”)

    说到“美人鱼”,当然很有诗意。人们世间存在这种漂亮的生物,更希望她们成为人类的亲密伙伴。翻阅历史文献,外国有“美人鱼”,古代中国也有类似“土产”。早在2300多年前,巴比仑史学家巴罗索斯在《古代历史》一书中,就有出现“美人鱼”的身影。宋代的《祖异记》也曾对“美人鱼”

    水土养育风俗,也造就了一方地域独特的饮食结构。就说喝奶吧,你有你的喝法,我有我的喝法,派生出形形色色的饮食文化。
    通常来说,世界上大部分国家吃牛奶,但希腊、土耳其人却吃羊奶。
(下图:精致的羊乳制品)

    与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。不过,羊奶可是个非常棒的饮品:味甘,性微温。能益胃润燥,滋养补虚。用于胃阴不足,消渴口干,呕吐反胃;肠燥便结;虚损瘦弱……好东西,制作方法也很简单,煮沸后饮用即可,用不着其他麻烦。
  &

    中国古代文人有一种怪异的乐趣,叫做“雪夜杜门读禁书”。既然是禁书,便不为世所容,把这些神秘的文字,带进深夜、带进被窝儿里慢慢欣赏、细细品味,那种轻微的负罪感、隽永的满足感,的确称得上人生一大快事。
    古今中外的禁书,品类不一。或因观点犀利,离经叛道;或因内容淫秽,有伤风化……即便使劲儿遮盖着,四处搜罗禁书的却大有人在。你越禁,我越看,这就是人类的逆反个性和偷窥之欲。
    “防民之口,甚于防川。”中国任何一个政权,都对民间的价值取向和审美趣味,极为提防。书,成了文字狱的头号剿灭目标,不同朝代,禁书的篇目也有所取舍。《西厢记》、《红楼梦》等坊间小说,有诲淫诲盗的嫌疑——禁!《肉蒲团》、《金瓶梅》等,男欢女爱的色情场面过多——更要禁!索性给了一个龌龊的称号——淫书。
    淫书,不是中国的专利,西方人也乐此不疲。据说,钱锺书在清华,有一件著名的逸事:曹禺怂恿吴组缃说:“你看,钱锺书就坐在那里,还不赶紧叫他给你开几本英文淫书?”吴组缃真地照办,想不到,钱锺书一笑,答应了,随手拿过桌

    日本将色情当作一个行业来经营,他们近乎变态的想象力和创造力,连欧洲人都自愧不如。这不仅是生活方式的问题,还同日本民族的文化传统密切相关。尽管日本佛教信徒众多,但是,和泰国一样,他们对性的态度却相当宽容,具有外向、开放、率直的特征。追根溯源,可以从遥远的神话中,寻求大和民族的由来。(下图:风靡日本的“情人旅馆”)

 

 

    欧洲人刚开始了解日本的时候,非常惊讶。这个亚洲国家又固执,又专制,尤其尊卑鲜明的夫妻关系,简直到了令人发指的程度。不管相貌如何,也不管身份高低,只要一回家,日本男人就变成了“老太爷”。妻子不但绝对顺从,围前围后地伺候着,还得陪着由衷的笑脸,犹如快活的“受气包儿”。这种极不平等的婚姻关系,并未使男女双方感到别扭;倘若像西方社会那样鼓吹男女平等,反倒令日本家庭倍觉不安。(下图:日本妻子,规规矩矩地守在家里

    如果说,日本女性可以充当天下最忠诚、最温顺、最能干的妻子,恐怕很少有人提出疑议。日本社会很少“河东狮吼”、“悍妇”、“妻管严”之类称号,虽然中国也自称为男权社会,但是,背地里往往是娘们儿当家。日

    男男女女,构成了这个花花世界,如果没有男欢女爱,人类早就停止繁衍生息了。尽管男女互相需要,彼此离不开,但是,仍有好事者试图构筑一个“女儿国”或者“男人国”。一首歌曲叫做《女人是老虎》,讲老和尚训导小沙弥,一定要远离女性,因为她们是老虎,要吃人。岂料小和尚居然迷上了“老虎”。这种滑稽寓言往往是正话反说,推崇“儿女情长”;令人震惊的是,现代社会,居然还有明令“禁绝女性”的地方。(下图:封闭而神秘的“阿陀斯”

 

    提到中美洲,感觉头大。窄窄一条儿,连着南北美,居然挤着一大群弹丸小国。从墨西哥以南,到哥伦比亚以北,穿插着危地马拉、伯利兹、萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯达黎加和巴拿马等七个国家,除伯利兹之外,其他六国都讲西班牙语。别看地方不起眼儿,却孕育了著名的玛雅文明。玛雅文明可是古代美洲“三大文明”之一。可惜,它突然消失了,真实原因一直困扰着当代学术界。有的提出气候说,也有的阐释战争说,还有一种贸易说。更离奇的认为,玛雅文明毁于“性病”。(下图:洪都拉斯海滨风光