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张继合
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文化

   朝鲜和中国山水相连,却是个喜欢关起门来过日子的老邻居。因为意识形态的因素,朝鲜更像30年前中国的影子:在外界眼里,他们的政治信仰高于一切,封闭而团结,贫穷而虔诚。无论是已故领袖金日成,还是前任领导人金正日,都是全民的绝对权威,朝鲜人民视其为红太阳,并可为之赴汤蹈火,牺牲一切。领袖一句话,可以改变全民的生活方式。比如,朝鲜女性,一提裤子就非常紧张。(下图:朝鲜妇女的传统服饰。)
    按理说,怎样过日子,是私人问题,用不着外界指手画脚;但是,朝鲜不行,任何人的饮食起居、吃穿住行,完全被格式化,换句话说,谁也没有权力将个人置身于制度之外;除

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文化

    “天下大势,合久必分,分久必合”,中国一旦脱离五代十国、南北朝那种芜杂的分裂局面,便会迅速合成一个疆域辽阔的庞大帝国。唐、宋、元、明、清,无不是版图广袤、富庶强大的世界一流强国。明朝马上得天下,朱元璋、朱棣个个儿有本领、有手段,明朝强大的政治、军事优势,将周遍“蛮夷之地”吸引过来,拜服在天朝脚下。很快,就形成了“四海咸服,万国来朝”的热闹场面。(下图:野心勃勃的明成祖——朱棣。)
    这就说到了“朝贡关系”。所谓朝贡,是以宗主国和属国两方构成的。主国,当然是耀武扬威、财大气粗;属国则为了自保全身,而登门投靠。属国也分三六九等,比如
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文化

    14-16世纪,巴黎并不是欧洲的“一线城市”,它远没有威尼斯或者佛罗伦萨那种“近水楼台先得月”的地理优势。但是,巴黎人“牛”惯了,他们既不愿意跟着老掉牙的古希腊和古罗马当跟班儿,更不齿于同土里土气的“外省人”平起平坐。在“老巴黎”看来,全世界都得恭恭敬敬地跑到塞纳河边三拜九叩。恶心欧洲人还不算,他们攀比的目光又投到了大西洋对岸,法国人昂着脖子叫板:“一个巴黎的文化遗产,抵得上整个美洲。”口气可真大!遗憾的是,并非每件事儿巴黎都能“俊鸟登高枝”。1615年(另一说是1645年),威尼斯的首家咖啡馆开张营业,然而,这个新鲜玩意儿跋涉到巴黎街头,已经是半个世纪以后了。下图:咖啡,曾慰藉了整座欧洲。)
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文化

  从世界地理来看,东西方文化,分别占据了人类特性的两大制高点。西方偏向于男女,也就是“色”;东方则注重饮食,当然指“食”了。这恰恰印证了古代中国的著名论断:“食色,性也。”饮食男女,这两大主题,把人生那点事儿说尽了,在这方面的追求,既是原始物欲,也是精神高端,原本没有低级趣味、高尚情调之分,无非见仁见智,各有各的想法吧。(下图:朝气蓬勃的德国学生。)
  对饮食男女这些事儿,中国人永远含蓄。如果公开吃好的、喝好的,很容易招人嫉恨,还是找个没人的地方,悄默声儿地享用吧。传统说法叫做“惜福”。倘若明面儿上三妻四妾,寻花问柳,就等于把自己彻底推上了道德审判台,是人、不是人的,都可以朝你指手画脚、吐唾沫。因此
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文化

    在常人眼里,王室贵族、国家元首的生活非常神秘,外界很想窥探,这些政治舞台上的大人物,究竟怎样打点吃喝拉撒睡、行动坐卧走。因为他们始终神秘,所以公众才永远好奇。今天,就说说英国女王是怎么吃饭的。为什么选择她呢?其实,选谁都可以,比如美国总统、德国总理、日本天皇或者泰国公主……只是英国曾是老牌殖民地,号称“日不落帝国”,现任女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)也是一位经历传奇、声望很高的奇女子。下图:当年,年轻的英国女王——伊丽莎白二世。)
    中国人喜欢做梦当皇帝,觉得帝王之家,

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文化

    美国人总想揽尽世界上所有的好东西,为我所用,当然包括外来文化。虽说美国的历史根基很浅,但是,他们并不反对向其他国家和民族的文化先哲多拜几拜。从纽约到旧金山,城市主干道或者广场上,都少不了著名人物的雕像,其中,不但有华盛顿和林肯,也有中国人物的身影,而且版本各异,还相当普遍。最重要的两位是:山东曲阜人——孔子;福建福州人——林则徐。
    美国人这种做法,令大洋彼岸的中国人意外,他们为什么跑到中国来,淘两尊偶像呢?这是装装姿态,还是由衷地景仰呢?下图:美国街头的孔子铜像。)
 
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文化

    欧洲人刚开始了解日本的时候,非常惊讶。这个亚洲国家又固执,又专制,尤其尊卑鲜明的夫妻关系,简直到了令人发指的程度。不管相貌如何,也不管身份高低,只要一回家,日本男人就变成了“老太爷”。妻子不但绝对顺从,围前围后地伺候着,还得陪着由衷的笑脸,犹如快活的“受气包儿”。这种极不平等的婚姻关系,并未使男女双方感到别扭;倘若像西方社会那样鼓吹男女平等,反倒令日本家庭倍觉不安。(下图:日本妻子,规规矩矩地守在家里。)
    如果说,日本女性可以充当天下最忠诚、最温顺、最能干的妻子,恐怕很少有人提出疑议。日本社会很少“河东狮吼”、“悍妇”、“妻管
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文化

    熟悉俄罗斯文学的人,一定绕不过列夫·托尔斯泰,《安娜·卡列尼娜》留给了世界一个优雅、忧郁的俄罗斯美人。在一场私人舞会上,安娜和那些珠光宝气的小姐、贵妇,完全不一样,“她穿了一件黑丝绒的敞胸连衣裙,露出她那像老象牙雕成的丰满的肩膀和胸部,以及圆圆的胳膊和小手……”本来,俄罗斯人非常忌讳黑色,托尔斯泰偏偏用这件“黑衣服”,把安娜烘托地魅力无穷、超凡脱俗。俄罗斯出美女,天下共闻,但是,人靠衣服、马靠鞍,女性之美,也得恰当的服饰陪衬,恰如,美国泼辣、性感的“牛仔妹妹”,希腊宽袍大袖的“现代维纳斯”……下图:《安娜·卡列尼娜》已成为俄罗斯女人的典范。)
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文化

    英国人崇尚古典,那是一种根深蒂固的“情结”,在那些彬彬有礼的绅士和淑女眼里,女王和贵族的文化意义,堪与莎士比亚平起平坐。或许,伦敦街头一夜之间就能冒出一群百万富翁,可惜,培育一名真正的贵族,至少需要三代人下苦功。贵族的行迹遍及大不列颠,商店里的威士忌、雪茄烟、长筒靴、尼龙袜子……几乎每宗高档货都无一例外地打着皇家的印记。象征身份地位的玩意儿总能大把敛财,显然,商家利用了英国人公开的一点虚荣。英国人也很懂得,怎样把这种“高贵的虚荣”贩卖到全世界,一百年前,他们的汽车就碾过这条熟悉的道路。
    1548年,精通星象、占卜的专家曾经预言:“在不列颠的大地上,将会出现一种非凡的交通工具——带有胜利女神标记的车辆。”果然,三百多年后,第一辆“劳斯莱斯”轿车,就在两臂后伸、身披长纱的“银翼天使”引领下,横渡海峡,平稳地驶入了巴黎博览会的展厅。当欧洲人啧啧赞叹那辆“帝王之车”时,顶戴花翎的满清官员还在北京品评着四人抬“蓝尼大轿”和六人抬“绿尼大轿”的种种好处。殊不知,新生活的曙光正在遥远的“西洋”破晓。
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文化

    梁实秋说:“酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人,也会绽出笑脸;一向沉默寡言的人,也会议论风生。再灌几杯之后,所有的苦闷烦恼全都忘了,酒酣耳热,只觉得意气风发,不可一世……”中外皆然,似乎饮酒堪称人生最快活的事了。
    著名的歌词作家乔羽先生,曾亲口讲过一则故事:
    建国初期,酷爱文艺的周恩来经常和圈里人打交道。那天,恰好乔羽先生在。忽然,总理的机要秘书急匆匆地走进来,送呈一份材料。周恩来仔细地翻阅了两遍,低声说:“这样好吗?”秘书疑惑地注释着他,总理想了想,最后,非常果断地表明了态度:“恐怕不行。我多次同外国朋友讲,中国的‘国酒’只有茅台;茅台就是第一。水、原料、工艺,样样都好,这是其他酒厂无法取代的……”下图:周恩来以“国酒”茅台,招待天下宾客。)

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