树的预言 订阅
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不知道该说些什么,也不知道该用什么样的话语来表达,其实也许表达起来也非常简单,一个字就够了,那就是----疼。

材料

    几天LG说想吃饺子了,把我的口水也勾出来了。除了老爸老妈来我这,我们俩基本不会自己在家包饺子,主要是嫌麻烦,不过这次既然LG说了,所以提前买了肉馅准备周末大干一场,多包一些冻起来留着慢慢吃。在所有的饺子中,青椒馅是我的最爱,不过后来听老妈说用尖椒味道比青椒更好,反正北京的尖椒也不会辣,所以我就用了尖椒。说实在的,从小时候起我就特爱吃我们家包的饺子,这也是我在去别人家吃过好多次饺子后得出的结论,总结起来就说明,老爸老妈包饺子的确是有一手,这次自己来包我也是提前做足了准备工作,把注意事项问得清清楚楚,所以才有了今天这个非常非常好吃的饺子。

 

    记了那一天,“宅女宅男”这个奇怪的词传到了我的耳朵里,上网查了一下,恍然大悟,对照一下自己,好像条件还蛮合适的!电脑、网银还有腰上越来越不容小视的“游泳圈”我真是一样也不少。查了一下淘宝上最近的购物记录:海南的蜂蜜、四川的腊肉、香港的护肤品、台湾的鞋和广州的牛仔短裤,惊叹自己就算不用出门也可以有吃有喝,照样把自己打扮的光鲜亮丽!每天自然醒,在电脑上完成自己的工作,不出门不代替我不关心外面发生的热闹,娱乐八卦国家大事一件都不少,沉浸但绝不沉迷于自己喜欢的事情,这就是我的“宅女”生活。

 

 

材料(6寸蛋糕模):

咖啡布丁 (2008-05-05 11:12)

 

材料:(4杯)牛奶200ML、糖100克、即溶咖啡粉2大匙、全蛋1个、蛋黄1个、动物性鲜奶油50ML、热水40ML

放假了!!可惜就三天,太远的地儿是去不了了,就在附近转悠转悠得了,明天一早出发,提前祝同志们劳动节快乐!

 

 

材料:

莲藕1小段、香葱2根、香菜2根、小红辣椒7、8个、淀粉适量、白芝麻适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、油适量

做法:

1、将莲藕切去两端根部,清洗干净后切成非常薄的片。

2、锅中加水烧沸,放入莲藕小片氽烫一下后捞出放入凉水中过凉,洗去表面黏液备用。

3、将香葱、香菜和小红辣椒分别切末备用。

4、取适量淀粉、白芝麻、盐和花椒粉搅拌均匀,放入莲藕小片沾均匀后放入烧热的油锅中,炸至成表面金黄色即可捞出,放在厨房纸巾上面吸去多余的油脂。

5、在炸好的莲藕片上放入香葱末、香菜末和辣椒段,撒少许

沙加蛋糕 (2008-04-28 16:21)

晕呢,新浪改版了,我都找不着在那里发文章了!

 

 

配方来自《梦幻巧克力》,略有改动。
材料:
蛋糕体:无盐黄油75克、糖80克、巧克力80克、低筋面粉75克、鸡蛋3个、香草精少许
淋酱:巧克力150克、动物性鲜奶油5大匙
做法:

1、将无盐黄油室温放软,搅拌均匀后加入40克糖打到颜色变白,再加入蛋黄搅拌均匀。

葡萄干奶酪司康饼 (2008-04-07 15:18)
 N多天没更新了,博客长草了!
 参考SirenJJ的方子!
 
 

材料:奶油奶酪140克、无盐黄油75g、中筋面粉290g、糖80g、泡打粉2tsp,牛奶1/3杯、鸡蛋1个、葡萄干半杯、朗姆酒2大匙

做法:

1、将从冰箱中的无盐黄油无需室温回软直接切成小丁备用。

2、在切成小丁的黄油中加入面粉、糖、泡打粉用指尖轻轻搓成面包屑状。

3、85克奶油奶酪室温放至软,搅拌至光滑后加入鸡蛋、牛奶混合均匀,倒入面粉中轻拌成团,注意不要过度揉搓。

 

 天气终于暖和起来了,我这个超级怕冷的人终于跟冬眠的动物和植物一起缓过来了,周末就迫不及待的穿着新败的春装和LG一起出去找谈恋爱时压马路的感觉了!本来嘛,老夫老妻也要不时出去学学人家热恋中的青年男女,不然一天对着电脑屏幕的时间比对着对方的脸时间还长,恐怕时间久了都忘了对方长什么样儿了!
 
 
 
材料:
奶油奶酪500克、糖130克、鸡蛋3个、低筋面粉80克、无盐黄油80克、苹果2个、柠檬汁2大匙、原味麦片100克、香草香精1/2小匙、糖粉40克、肉桂粉1/2小匙
作法:
1、在麦片中加入30克糖,混合均匀后再加入50克融化黄油,搅拌均匀。
2、倒入模型中压平压实成为黄油麦片底后放入冰箱冷藏备用。
3、2个
双色玫瑰圆子 (2008-03-13 11:20)
 
材料:糯米粉200克、南瓜100克、绿茶粉2大匙、糖90克、玫瑰酱适量、水适量

做法

1、将南瓜去皮后蒸熟,加入30克糖捣成南瓜泥。

2、在100克的糯米粉中加入捣好的南瓜泥,再加入少量清水和成面团备用。

3、在剩余的糯米粉中加入30克糖,绿茶粉中调入适量清水搅拌均匀,倒入糯米粉中和成绿茶面团。

4、将两种颜色的面团分别揉搓成小糯米粉球,放入沸水中煮至圆子浮起后捞出放入凉水中过凉。

5、在30克糖中加入适量水煮开,放入冰箱冷藏后成为糖水。

 

爆炒鸡胗 (2008-03-06 10:32)
 
材料:鸡胗300克、香芹100克、姜一块、蒜3瓣、红绿辣椒各50克、豆豉辣酱2大匙、酱油、淀粉、料酒、盐、糖、鸡精、油

做法:
1、鸡胗反复冲洗干净后切片,加1大匙酱油、1小匙干淀粉抓拌均匀腌制一会。
2、姜、蒜切片,红绿辣椒洗净切片,香芹切段。
3、锅中加入少许油,放入姜片、蒜片蒜香,加入豆豉辣酱炒出香味,放入鸡胗大火炒至鸡胗变色,加入料酒、糖、鸡精、盐拌炒均匀,放入辣椒、香芹炒匀即可。
 
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