食坊斋V小海厨坊的博客

  今天带来这道菜知道的人可能不多，更别提吃了，可以说是无人问津啊，但是并不是说明它不好吃还是怎么滴，要求的生长环境比较特别，很荣幸这种蔬菜在我们这边有生长，但是种植的人也不多，那就是-杨茄，学名杨秋葵，生长于福建闽北南平地区周边，入口稍甜且淡，柔腻而滑，口感细腻带着千丝万缕的细丝，于夏季末至秋季尾时节成熟，适合白灼与爆炒，下面和同鞋们分享白灼的具体做法。

  原料：杨茄，学名杨秋葵

  配料：蒜末、豆鼓汁、生抽、白糖、陈醋、香油、色拉油、碱面、盐水各适量。

  做法：1.将杨茄放入盐水中搓洗几遍去除表面的毫毛

   博客荒废一个多月了，原先制作的菜肴也没写上，这会补上呵呵，秋天干燥人身上的肝火比较旺，秋天也是一个比较容易感冒的季节，衣服多穿太热，少穿又太冷，所以宁愿多穿些注意保暖，这季节感冒咳嗽很难受滴。

   今天这道菜用芙蓉花与鸡蛋搭配，芙蓉花又名拒霜花、片掌花、四面花、转观花、醉酒芙蓉、文官花、九头花、七星花、富常花、霜降花、山芙蓉、胡索花、旱芙蓉、三变花。有着很好的药用价值，芙蓉花有清热凉血、消肿排脓、止血、常用于肺热咳嗽，对肺热咳嗽有很好的效果。

   原料：芙蓉花、鸡蛋。

   春去秋来，转眼之间立秋都过了，告别炎热的夏季，一年之中我最喜欢的就是秋天，气候舒适不温不火，发现越来越懒了，这些日子以来博客更新的少，不知道为什么感觉很累，不想做菜拍照，不想写博客，连上网的时间都比原来减少了很多，这可有点不像我啊。

   黄豆号称“豆中之王”有“营养之花”的美称，而腐竹是用豆浆加工而成的，吸收了黄豆大部分的精华，在豆制品中营养最高。腐竹有着丰富的蛋白质，口感软而韧，怎么做都好吃，是很多美食爱好者的食物之一，腐竹中还含有卵磷脂对于清楚血

  萝卜在我们日常生活中常见，看着很普通，但是普通的东西也有着非常高的价值，白萝卜营养价值：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道

   前俩天大暑一过，明显能够感觉到一天比一天更加炎热，温度是一天比一天高。天气热了没什么胃口，就喜欢吃些又酸又辣的菜肴，这不拍了几根黄瓜拌着吃，拍黄瓜是一道比较普遍的菜肴，深受广大群众的喜爱，记得小时候家里的菜地有种黄瓜，一到成熟时整天没事就往菜地跑摘了就吃，也不管洗没洗，那个才叫一个甜啊。大多数人直接拍了在盐水里一泡就吃，拍后在凉拌的我们这边不多见，今天给它加点料让这道菜多出一种选择。

  黄瓜本身是一种又好吃又营养的蔬菜之一，它的香脆、清甜俘虏了大多数人，它的食用人群为适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之

    馒头在我们日常生活中并不少见，可以说人们早餐中食用已经成为一种习惯，虽然现在早餐的食物日益见多，但是并不影响大家对它的喜爱，我们这现在白面馒头比较少，大多都改用红糖制作，本人对白面馒头比较钟爱，相对于红糖馒头更加喜欢白面馒头的甜香，炎热的夏天对于粥的依赖明显比白米饭更高，早餐喝着粥配几个小菜加点馒头、油条还是不错的，早晨馒头买多了结果没吃完，那么中午继续喝粥了，最近几乎每天俩餐的粥一餐米饭，中午把早晨的馒头一切煎了

  今年的春天离我们慢慢的远去，随之而来的是炎炎夏日，酷热难耐的天气，夏天人的胃口明显下降，吃饭那是少不了喝汤的，没汤干巴巴的能吃的下吗，所以一款靓汤是必不可少的，尤其是有健胃助消化的功能，介绍一款靓汤夏天吃非常合适-蛋花山药羹，山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、抗肝昏迷镇静等功效，好处多多呢。

  原料：山药

  配料：胡萝卜、虾米、芹菜、香菇干、廋肉、鸡蛋、盐、味精、料酒、食用油各适量。

做法：1.香菇干水发后与胡萝卜、芹菜、廋肉各切成末待用；【如下图】

   端午过去好些天了，忙前忙后自己都不知道做了些什么，可就是抽不出时间，宝贵的时间都这样消磨掉了，老南瓜熟悉的不能再熟悉，黄焖南瓜清甜可口，做的时候很多人会把外面一层皮削了，小海发现老南瓜带皮吃更加的清香、美味，南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。喜欢的人不少，不喜欢的人也多不去。

   原料：老南瓜

   配料：食用油、盐各适量。

    最近几月来气候变化多端属于返潮阶段，而在返潮时候无论屋内或者屋外湿气都比较重，人体遭受湿气的入侵，长年累月过程中容易得风湿病、关节炎等这一类疾病，虽说不是很严重的问题，但是一碰上天气变化时身上的痛楚却是很大的折磨。所以返潮季节因多吃去除人体湿气的

   四季豆是餐桌上常见的一道蔬菜，不管清炒、凉拌或者和肉类搭配都一样的美味，从小时候起对四季豆一直喜爱非常，清炒的四季豆更是我的大爱，而这个周末买了不少的四季豆试着其他新吃法，觉得干煎四季豆味道确实不错，所以推荐给大家嘻嘻，好东西大家分享才是正理。做法简单而不失口感。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。所以在天气炎热的时候是一道很好的菜肴。

  原料：四季豆