越来越多的人开始了解肽，很多人通过小分子肽调理身体并且获得了健康。市场上也开始出现各种各样的小分子肽，那么什么样的肽好呢？如何鉴别肽好不好呢？

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以下列举三种简易方法来鉴别肽的优劣，仅供参考

方法1：溶解实验

在玻璃杯或碗中注入100ml左右的温开水，水温40℃为宜。然后倒入小分子肽，看肽的溶解变化。

分子量小的肽溶解快些，溶解后无杂质，水是透明清澈的。

方法2：碘酒抗氧化实验