加载中…
个人资料
小吃培训大全
小吃培训大全
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:42,575
  • 关注人气:5
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
博文
标签:

杂谈

分类: 早点制作方法大全

http://images.zuofan.cn/allimg/140121/215-140121225KC91.jpg

众所周知宁波汤圆很有名,好吃不仅仅在于软糯的外皮,还有那香甜的芝麻内馅。内馅调的好如画龙点睛一般,让整个汤圆都美味到无可挑剔。而这猪油包就有着这种画龙点睛的内馅儿,松软的发面皮包着甜香适口的猪油芝麻馅,让人回味悠长。

   宁波的猪油包馅儿并不是那么简单,直观上能看到的有黑芝麻、砂糖、青红丝和南瓜子,还有一些潜在的东西品不出来。最后向卖包子的阿姨询问,原来里面还有重要的一味食材——猪板油。

   猪板油是肚子上的皮下脂肪,做菜或是添加在素馅里特别香。特意在网上找了些用猪板油调馅儿的配方,有的熬好了直接用白油,有的直接撕下生猪板油调在馅儿里。特色面食

   个人喜好,我选择了熬好了猪板油调馅,没有放青红丝和南瓜子,只用了自己磨细的黑芝麻和白砂糖。就这样简简单单的,做好的猪油包都很像模像样的。

 

  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有