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杂谈

白茶怪现状:拿2018年的白茶做旧,卖2013的价钱,你还觉得便宜!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于新浪看点:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

围城的最后,方鸿渐回到了家里。

孙柔嘉回姑妈家搬救兵去了。

一屋子狼籍。这是他们俩结婚以来,吵得最厉害的一次。

懦弱的方鸿渐觉得,可能,这个家这一次真的要吵散了罢。

家里的老式的挂钟,“当当当”响起来。那个一直迟到的祖传老钟,时针还在指向六个小时之前。

那时候,佣人刚煮好了晚饭。方鸿渐在想怎么哄柔嘉使她平息情绪,而柔嘉也在想,如何让鸿渐不去外地投靠好友谋生,如何尽量把老公留在自己身边。

然而,时光不能倒流。

鸿渐只能孤单地躺在床上,等待天明,等待那个未知的结果。

过去,之所以让人追忆,是因为它具有

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杂谈

分享:玻璃罐、紫砂罐、陶罐、纸箱,谁才是日常储存白茶的首选!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于新浪看点:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

新到手的白茶,该怎么存?

这是今年,第N位茶友提到的疑惑。

春白茶上市后,经过千挑万选,终于买到了自己心水的白茶。

白毫银针、白牡丹、春寿眉、荒野白茶……品类丰富,看的那叫一个欢喜。

长期存茶的计划,就此开启。

正是因为长期存茶,才有了困扰:这些到手的白茶,该如何存?

分享:玻璃罐、紫砂罐、陶罐、纸箱,谁才是日常储存白茶的首选!

多数人买到白茶后,见到的外包装,都是最常见的一类——纸箱。

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杂谈

六大茶类通行的好茶标准是什么?四个字,香、清、甘、活!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

坐在西湖边上喝茶。

曲院风荷绿叶摇曳,白堤上游人如织。

微风轻拂,细雨霏霏,湖里的游船,在缓慢地移动。

西湖总是与美人扯上关系,比如,西施。比如,苏小小。

西湖边有座苏小小的墓,这位“家住西泠妾姓苏”的钱塘名妓,终其一生都在追求纯真的爱情,然而身为貌美如花的青楼女子,身为封建社会的弱女子,想得到一段单纯到极致的爱情,是很难的。

她最终凄凉地葬在西湖边,面向湖水,清冷寂静。

有趣的是,在西湖苏小小墓的一侧,又有一座衣冠塚,居然是武松的。

 

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杂谈

六大茶类通行的好茶标准是什么?四个字,香、清、甘、活!

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丨作者:村姑陈

《1》

坐在西湖边上喝茶。

曲院风荷绿叶摇曳,白堤上游人如织。

微风轻拂,细雨霏霏,湖里的游船,在缓慢地移动。

西湖总是与美人扯上关系,比如,西施。比如,苏小小。

西湖边有座苏小小的墓,这位“家住西泠妾姓苏”的钱塘名妓,终其一生都在追求纯真的爱情,然而身为貌美如花的青楼女子,身为封建社会的弱女子,想得到一段单纯到极致的爱情,是很难的。

她最终凄凉地葬在西湖边,面向湖水,清冷寂静。

有趣的是,在西湖苏小小墓的一侧,又有一座衣冠塚,居然是武松的。

难道是后人心疼苏小小死后小姑独处美人无依,专门派了山东籍的英武大汉武松来保护和陪伴他么?

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白茶中不应该出现的六种味道,遇到这些怪味,请不要喝!

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丨作者:村姑陈

《1》

宝玉避开众人,去瞧晴雯。

她正渴了半日,半个人也叫不着,便叫宝玉倒茶给她喝。

宝玉去倒时,只有一个黑沙吊子,里头盛了些并无清香,且无茶味的汤水。

同自己家里的茶一比,简直是云泥之别,但别无选择,只得先倒上半碗让晴雯喝了。

晴雯竟如得了甘露一般,一气灌下,宝玉见她沦落至此,不禁心生怜悯。

曹公在这里,用一句“并无清香,且无茶味”道尽了世态炎凉,冷暖自知,也写出了一碗烂茶的真实模样。

然而,有些茶何止是“并无清香”,更是异味丛生,闻之难受。

如果茶友们手里的白茶,出现了这些怪味,便标志着白茶品质出了问题,不能再喝了。

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白茶有哪些分类?新手入门如何购买?从这三个方面入手了解白茶!

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丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

风生水起云飞扬。

清风从水面吹过,水面掀起波澜,抬头望天,大朵大朵洁白的云飘过。

单从字面的意思看,风生水起和云卷云舒,都是极为恬淡,宁静致远的画面。

但,风生水起大多用来形容事物发展得特别的好。

如,近年来风味简朴的白茶,受到越来越多人喜爱,在茶圈中日愈风声水起。

新茶时期,风味鲜爽馨香。

存成老茶后,风情甘和醇美。

白茶有哪些分类?新手入门如何购买?从这三个方面入手了解白茶!

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白茶有哪些分类?新手入门如何购买?从这三个方面入手了解白茶!

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丨作者:村姑陈

《1》

风生水起云飞扬。

清风从水面吹过,水面掀起波澜,抬头望天,大朵大朵洁白的云飘过。

单从字面的意思看,风生水起和云卷云舒,都是极为恬淡,宁静致远的画面。

但,风生水起大多用来形容事物发展得特别的好。

如,近年来风味简朴的白茶,受到越来越多人喜爱,在茶圈中日愈风声水起。

新茶时期,风味鲜爽馨香。

存成老茶后,风情甘和醇美。

白茶有哪些分类?新手入门如何购买?从这三个方面入手了解白茶!

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受潮变质后的白茶,茶香和外观会出现怎样的变化?

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丨作者:村姑陈

《1》

喝茶,不是件容易的事。

从选购,到储藏,最后到冲泡,其中任何一个步骤出错,到口中的那一杯茶,便没了白茶的清鲜滋味。

白茶和衣服又不同,衣服无论做工如何,收藏如何,只要自己喜欢,都能穿。

可若白茶的工艺不好,储藏不好,等到后期变质,却能让茶友头疼不已。

受潮变质后的白茶,茶香和外观会出现怎样的变化?

变质,对于白茶来说,大概是最可怕的一个字眼。

一旦变质,茶香被异味替代,茶汤中的鲜美滋味不复存在,无论是对白茶,还是对茶友,都是极大的损

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丨作者:村姑陈

《1》

这些天和不少茶友聊今年的新白茶。

说起了新茶的香气。

有位茶友姐姐提到,为什么同样的白茶,我泡不出你形容的香气呢?

一听此言,便继续追问,是真的没有闻到一点儿香气吗?

目前喝了这么多款今年的新白茶,单拿白牡丹来说,2019清明牡丹,2019一级白牡丹,2019特级白牡丹,一款比一款惊艳,不断让人刷新对白牡丹香气的认知。

新茶时期的白牡丹,馥郁妖娆的香气,直如一颗芳香炸弹,能将人迷晕,怎么会感受不到香气呢?

那位茶友回复里解释到,不是没有一点儿香,只是香气有点淡,不够浓。

这就奇怪了。

等到后面,看过这位茶友姐姐发过来的冲泡视频后,一时间找到了问题关键所在。

这位茶友泡茶后,杯盖完全揭开放在一旁,香气跑了大半,难怪会感觉闻起来没这么香了。

咦,这样揭盖不对吗?

 

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丨作者:村姑陈

《1》

又到了栀子花盛开的季节。

花圃里,奶白色的栀子花试探性地开出几朵,在微风中摇曳。仅仅的几朵小白花,香远益清。走进闻,那叫一个浓郁。

汪曾祺曾说过栀子花,粗粗大大,香得掸都掸不开。

掐了两枝花骨朵,随手插进黄土色的陶罐里,摆在书案上。

伏案码字,忽而抬头。原本的花骨朵,不知何时竟然绽开了。空气里的香气,忽而多了几分甜香。

这香气,不正是在白牡丹里常闻到的香气么?

真希望茶友们手边也有栀子花,这样也能感受到村姑陈所描绘的,似栀子花一般的香气,究竟是何风味。

新晋茶友,如何才能正确选购春白茶?莫慌,这里有份选茶攻略!

若是没能邂逅栀子花,倒不妨喝一喝今年的白牡丹,也能满足你对花香的想象。

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