加载中…
个人资料
藤县太平米饼
藤县太平米饼
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:7,688
  • 关注人气:0
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
博文
分类: 美食联盟
冷粉是江西景德镇传统的汉族名吃。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样。粉条比较粗,大概半径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。其制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人的喜爱。出趟远门,或者在外工作,亦或在外求学的本地人,返景以后,大多会一尝以饱口福。
烹调方法:
1.首先在锅里烧一锅开水。把腌制萝卜切成粒,腌好的桔子皮也切碎,辣椒、葱全切成粒备用。
2.在瓢内加入事先切好的萝卜粒、桔子皮、辣椒末、花椒油、麻辣、蒜、葱花、香油、盐、味精、酱油
3.水开后,把冷粉放入锅内烫熟,其实冷粉本身就是熟的了,这样做是为了消毒和加热。注意不用烫很久,大概2分钟的样子,然后把冷粉捞出来,放入一个塑料瓢内,然后搅拌,拌匀后装碗即可食用。切忌:吃凉粉不宜喝啤酒,会拉肚子的。
标签:

美食

米饼做法大全

美味米饼做法

美味小吃做法

分类: 广西太平米饼
美味小吃美味大米米饼的做法大全

在广西中部客家地区几乎家家户户都喜欢做米饼,一样的原材料,可是每户人家做出的味道却是不同的。做米饼可以说是一个技术活,要想掌握好这个技术并不容易,因为并不是每个人都能做的好吃,香脆,清香可口的。下面我们就一起分享米饼的做法。

  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有