——关于黄山市休宁县石雕的生存现状调查日志

作者：汤晓江

调查地点：安徽省黄山市休宁县商山乡

调查时间：2014年7月23至7月31日

调查手艺：石雕

调查人;汤晓江

调查内容：

 1.传统手工艺概况描述：

 徽州石雕是著名的汉族传统雕刻艺术，徽州四雕之一

石窗

历代石雕艺人佚名者很多，仅黄鼎、朱云亮、余香等数人留下了名字。建国后，徽州石雕技艺得到恢复和发展。屯溪柳忠石雕厂生产的牌坊石雕精品，远销德国。徽州旅游工艺厂在1992年创作了微缩仿古石雕“许国石坊”获得省工艺美术品博览会“产品设计奖”次年又推出了大型石雕壁画《八百里黄山图》。古代徽州石雕，古朴而笨拙，接近汉代砖雕的风格造型浑圆结实，承接了明代遗风，简朴中富有变化，用线简练挺拔，粗放刚劲，人物形象适度夸张，到清到后期趋向慎密，精巧而繁复。有的人物过分雕琢，力度感消弱，以精细为时尚。到民国时期，构图上受平面绘画的影响，写实味浓而而民俗味减弱。

——关于安徽省繁昌县新港茶干的生存现状调查日志

作者：王磊、陈伟民、钱杨玲

调查地点：安徽省繁昌县新港镇

调查时间：2014年7月22日至7月25日

调查手艺：茶干

调查人：王磊、陈伟民、钱杨玲

调查内容：

 1. 传统茶干概况描述 

茶干的得名，源自南宋末年。文人雅士以之佐茶，闲暇时三五好友，各一杯清茶，配之六七块茶干，悠然自得，不亦乐乎？新港茶干，风味独特，是饮誉沿江一带的传统特产，由新港酱制厂独家制作。

繁昌新港酱制厂原是旧县镇(现名新港镇)同和祥锅坊老板刘子青先生于1926年创办的。当时，锅坊有300多工人，为了本厂工人生活需要，常派人徒步去横山购买豆腐干。后来，刘子青先生感到这样做既不方便又不合算，于是便自己开了一个水作坊，制作豆腐、豆腐干，专供工人食用。经刘改制配方的产品出来后，工人们觉得甜滋滋的，“新港茶干”创出了自己的品牌，一时成为抢手货。为了满足不断扩大的市场需求，刘老板对水作坊进行改造、扩大，并开始对外出售产品。近年来，县政府逐步加大对茶干产业的重视力度，先后出台一些优惠政策和扶持措施，如制定《关于进一