俺从小到大当过最大的官就是“门卫”。“门卫”是啥官啊
？俺要告诉你，“门卫”可是个大官咯！嘿嘿~~读小学的时候因为全班就俺家离学校最近（20米），俺们老师无比信任的给俺脖子上挂了一把教室门的大钥匙，要是俺没来同学们都得站在门口迎着俺（包括最拽的大队长），你说俺介个官大不大？
也许是俺当时太过得意鸟，直到有一天发生了一件非常轰动的大事件！
那天是俺们的数学老师5点要去吃喜酒，可是班上还有两个同学作业还没有完成。俺们老师着急走，就叫俺先盯着他们写，如果6点还没写完作业就先把同学锁在里边，等他吃完了酒再来开门。
俺打小就是个记忆力不太好的乖孩子，估计俺们数学老师也是。结果他那天吃完酒以后居然忘记放俺那两个可怜的同学出来~~~~
半夜的时候，俺被灯光晃醒，迷迷糊糊的俺床前除了俺妈好像站着俺同学的爸妈。俺亲爱滴妈妈焦急的问俺：你放学后看见XXX、XXX了嘛？俺当时估计正在做美梦，流着口水非常不爽的回答说：木有！~~~~
接下来发生的事情就可想而知鸟~~~~~~~
鉴于一贯的表现，俺倒是没有受到啥处分，俺们老师有没有就不知道鸟~~但是当时还是把俺吓得不轻，说啥俺再也不肯当“门卫”鸟~~~
不过就算俺不当“门卫”鸟，同学们还是照常在教室里迎俺：因为俺总是等到上课铃响过倒数第二遍，才拔腿往教室跑~~~~~
可喜可贺的是时来运转，俺小牛现如今又当官鸟！这次的官也是个大官咯！嘿嘿~~
承蒙 中华饮食文化美文精萃 的圈主沙鞠 和招财猫阿媚 抬爱，不仅邀请俺加入他们的圈子，还给俺委派了光荣的任务：圈子管理员（星期6）。这就意味着，俺不仅可以大摇大摆的在各位筒子家尽情吃喝，而且俺还可以给筒子们的美文、靓菜加精鸟！！
嘿嘿，所以啊，各位亲爱的筒子们，赶快把你们家的好酒好菜端出来，站在门口敲锣打鼓，迎着俺哈，至于一些还没有加入的筒子，手脚麻利儿滴赶紧来咯！俺还在等着给您加精嘎
~~~~~
人说：新官上任3把火。俺可是个乖孩子，俺不玩火，嘿嘿~~俺上菜！
家常小拉皮
用料看图说话：
另外的配料还有：老干妈油辣子 郫县豆瓣 芝麻油 蒜蓉 镇江香醋
生抽
做法：
1：鸡蛋打散，热锅少油铺成薄蛋饼切丝，配菜切丝备用；
2：把所有准备的配菜丝、鸡蛋丝铺在盘子周围，中间垫上芫荽（没有黄瓜，用嫩西葫芦代替，也没吃出来有啥不同，另外请忽略俺的刀工哈）；
3：绿豆小宽粉先用水泡软再用水煮开，沥干水分铺在芫荽的上面（粉是在超市买东西送的，选择更宽的粉，味道是一样的）；
4：取少量郫县豆瓣切碎，热锅冷油炒香，倒入猪肉碎翻炒至肉变色，盛起铺在绿豆宽粉的上面；
5：另取一干净锅，热锅加入适量芝麻油，放入适量老干妈油辣子炒香，起锅的时候加入适量的蒜蓉、生抽、镇江香醋拌匀；
6：最后把4料浇在肉碎上，点缀葱丝即可上桌。
友情唠唠嗑：
1：郫县豆瓣很咸，注意用量要少；
2：绿豆粉煮好以后放在冰水里捞一下，更适合炎热的夏天吃，粉也比较不会粘结成块；
3：西红柿切丝之前，要把籽去掉；
4：如果选用黑木耳，切丝以前要在滚水里煮一下；
5:
如果要摆造型，豆芽菜要掐去头尾,因为用量少不需要另行焯水就可以；
6：摆配菜的时候，把盘子中间倒扣一个碗，顺着碗沿摆比较容易成型；
7：如果自家吃，不摆POSE，估计也没人怪你~~嘿嘿~~
上面俺整了个造型，怕又有银舍不得下口，俺只好好银做到底，直接给您拌好了，各位筒子就不要客气哈，直接米西咯！！
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