本日感慨:角落里有味道
1)最破旧的社区街道;
2)老旧街道上的小店;
3)有这个地方民居特点的院落与住户;
4)与这个地方的老人告诉你“想当初”有关的地方;
5)没有旅游车辆与二条以上公车去的地方;
6)本地朋友的家里。
今日场景
纽约与北京十三小时时差,所以现在的日程就和国内朋友是反的了。美航的舱内服务还不如国航的呢,吃的、电影、座位都不好。一路上写好三篇文章和两篇计划书。现在正是华府樱花盛开的时节,日本人战后给美国首都送樱花的做法,应该说是笼络美国人最为成功的一个国际公关行动了。
今日小诗
相处
向往无事的周末,
愿意执手的默读。
如果背靠樱色的流云,
就可以接受,
繁华与激情,
在眼前的湖面上,
一同沉没。
本周袁氏推荐小菜:椒味凉蛋
取普通鸡蛋放凉水中煮到熟(如取8-10个,可用10-15分钟),将熟蛋取出放入凉水中,敲碎去壳。用白丝线绕剥完的鸡蛋一周切其成两半,然后将蛋黄用勺全部取至小碗中,无蛋黄的蛋白放盘中待用。
将碗中蛋黄加少量水,取一个蒸熟的土豆压成粉状与蛋黄拌在一起。注意搅拌时按一顺方向进行。此时投入白胡椒粉、食盐少许拌匀,将此土豆蛋黄泥用小勺抹回蛋白中原来蛋黄的位置。
完成后,可取用芒果肉或黄瓜(决定于口味是否喜欢一点甜味)切成小粒3-4粒放在每一片豆蛋黄泥上方,可佐味。此菜可作为鸡尾酒会或正式餐会上的凉菜食用。
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