烤鱼片到底什么样的才放心？

今天周末了，闲来无事，作为一个资深吃货，跟大家分享一下我所钟爱的烤鱼片的一些常识，以供各位朋友参考。

先问大家个问题，超市里货架上琳琅满目的鱼片，淘宝有数以万计的卖家，大家在选购烤鱼片的时候是不是会感叹为什么同样是鱼片，价格怎么差别这么大呢？到底哪些才是营养又美味的鱼片呢？哈哈，刚开始我也遇到了这样的问题，当时通过我对网上、沃尔玛、厂家的调查了解，我解开了我的疑惑，并且成为了行家。

一、     烤鱼片的种类：

鳕鱼片、兔子鱼片、马面鱼、香鱼片、鳗鱼片、其他鱼片。大体上可以分成这几种，我写的这个顺序基本上也就是级别从高到底的。毋庸置疑鳕鱼片是最好的，各位朋友也都知道；兔子鱼呢，是一种低端鱼做的，但是做出来长相根鳕鱼非常相似，所以大多数无良商家都用这个冒充鳕鱼（当然做这种鱼片要有其他添加剂，要不然味道跟鳕鱼差远了）；马面鱼、香鱼呢就是那种圆圆饼状的鱼片，属于人工造型的，口感一般，再就是我到现在都不明白香鱼原料到底是什么鱼，包装上没写；鳗鱼呢，现在超市里很少见