有句顺口溜： 山西土特产

　　平遥的牛肉、太谷的饼，寿阳豆腐干香喷喷；
　　晋祠的大米、清徐的醋，杏花村汾酒竹叶青。
　　上党的驴肉、沁州小米，运城相枣黄河鲤鱼；
　　大同的火锅、灵丘莜面，山西人爱吃过油肉。
　　闻名世界的特产就是平遥牛肉、杏花村汾酒、老陈醋、沁州黄、各类面食、煤炭、铝 土矿、不锈钢、太钢现在已经是世界500强的企业。

　　以上信息呢是由太谷炳记食品提供，主要营销一此食品：太谷饼、油旋饼、石头饼、甘草、山楂、杏脯等一些食品，如果有需求的话可以拨打我们的热线电话：0354-6136567。

太谷饼的热量和营养价值

太谷饼简介
　　太谷饼这种饼子又甜又酥，不腻不硬，颇受那位富人太太的喜爱，这就是后来享有盛誉的太谷饼雏形。1900年，八国联军闯进北京，慈祥太后仓皇西逃，路经太谷，吃过太谷的饼子以后，御封“太谷饼”，成为朝廷贡品；一首歌喝响中国，郭兰英的一首名歌中唱到“平遥的牛肉，太谷的饼”，经过半个多世纪的传唱，使太谷饼名声远扬。

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太谷饼的营养价值
　　面粉500克，热水100毫升，花生油125克，白糖150克，糖稀75克，泡打粉2克，芝麻25克