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美食涓涓面包机和面发酵 |
分类： 厨房窍门 |
『北海道吐司』——玩转面包机系列。
(2013-06-22 11:50:20)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b0b39100102e2k8.html
和面：和面全过程共50分钟
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美食涓面包机操作程序 |
分类： 厨房窍门 |
ACA
1、由于面包机搅面时间过长，所以面团在搅打过程中需要注意控温，面粉可以提前放入冰箱冷冻一下，这样可以控制面团揉面时的温度，不至于影响到面团发酵，就不会出现面包
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美食宅与路海米调味计 |
分类： 厨房窍门 |
(2014-01-22 08:50:02)