近日来，在陈老师的指点之下，阅读了《在中国发现历史——中国中心观在美国的兴起》这本书，沉静下来，慢慢回味，品味历史出不一样的味道。下面请听我细细分享。

首先我想说说这本书的学术背景——进入近代以来，西方社会对中国冲击之重、影响之大是中国历史上绝无仅有的，自此以后，中国不再能恢复以往几千年的封建秩序，而被迫向近代社会国家转型……这是一个举世瞩目而又非常复杂的问题，它不仅引起了国内外的高度重视，人们纷纷对此进行了探讨研究，其中被人们称之为西方中心论的一些观点如“冲击-反应”说等最为著名，它认为在19世纪中国历史发展中起主导作用的因素或主要线索是西方入侵，揭示这段历

上《岭南文化地理》的选修课程转眼已经过半，关于广东饮食文化，我想浅浅谈谈对其发展之路的看法。

广东饮食