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芋儿
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杂谈

冬虫夏草,是麦角菌科真菌。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。 

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人

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杂谈

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。猪肘,味甘、咸,性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

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杂谈




这款卷卷味道丰富,营养也很丰富。有着浓郁大海味道的紫菜,有清新爽口的黄瓜,有带着点点香辣味道的肉松,还有那酸酸甜甜的沙拉酱味道,这些味道强烈的反复的挑逗着你的味蕾,让你完全停不下来。

材料:

低粉 96克

玉米淀粉 8克

鸡蛋 5个

细砂糖(蛋黄里) 20克

黄瓜 一条

肉松 适量

色拉油 60ml

牛奶 40ml

细砂糖(蛋白里) 60克

克紫菜片 2片

沙拉

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杂谈

自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食。迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为'冷吃兔'的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。

兔肉不仅好吃,营养也特别丰富。'飞禽莫如鸪,走兽莫如兔',是古人对飞禽走兽类食物营养保健价值的精确概括,给予兔肉的营养价值的高度评价。兔肉具有四高四低的特点,四高:即高蛋白

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杂谈

蛋炒饭,很常见很家常的一道炒饭,口感松软,样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。

在蛋炒饭的世界里有一个传说——蛋炒饭的最高境界是 饭要粒粒分开 还要沾着蛋。这个看似简单的标准其实做起来很难。好些人总是将饭与鸡蛋炒成一坨一坨的虽然味道还行,但是样子实在难看。

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杂谈

这段时间的确很忙,忙得没有时间和精力像以前那样为了一款糕点折腾一天。最近做的糕点都是简单快速的,因为每天都像有做不完的事情。但是无论再忙,下午茶时光是绝对不能错过的。不知道什么时候起,恋上了咖啡的味道。

最惬意的是,午后坐在防腐花架下,看花放,闻花香。给你冲上一杯咖啡,放一两颗方糖,杯中搅拌,看着少许白色泡沫以勺子为圆心旋转,犹如一颗棒棒糖。浓浓的醇香随之升起,让人感到惬意。慢慢品一品,整个口腔充满

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