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芋儿
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杂谈


立春为正月节,是二十四节气中第一个节气,也是汉族民间重要的传统节日之一。立春前后,民间有“拜春”、“咬春”、“尝春”、“打春”等习俗。除了这些习俗,很多地方的朋友还有吃春饼的食俗。那么,立春为什么吃春饼呢?

其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也

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杂谈

新春佳节,走亲访友是多数家庭的必修课。如此一来,总免不了在一起把酒言欢,平日难得的各色佳肴也都摆上桌面,天天大鱼大肉,毫无节制地饮食、“征战”酒桌、让我们的胃肠道在短时间内负担过重,每每看到满桌佳肴真的没有胃口了。今天就给大家推荐几款超级刮油解腻,酸爽开胃菜,制作简单,一看就会,大家一定收藏哦,年饭席上保管比大鱼大肉畅销。

【凉拌茄子】

材料:

茄子一根,小米辣 3个,青椒 2个,大蒜一根,香菜一根,生抽适量,醋适量,细砂糖一小勺,味精少许,盐少许,香油适量。

制作方法:

1.将茄子洗净,切成条形,放于盘子里。将茄子放于蒸锅里,将茄子蒸熟。

2.蒸茄子的时候,将配菜洗净。切好。

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杂谈

春节快到了,大家早就在为年夜而做准备了吧,今天分享给大家几道,必不可少的撑门面的大菜,简单大气,希望可以帮到大家。

【凉拌猪舌】

材料:

猪舌一根,小米辣 2个,香菜一棵,大蒜一根,生姜一个,小葱一根,生抽适量。细砂糖 2小勺,醋适量,盐少许,味精适量。

制作方法:

1.烧开一小锅水,将猪舌放入开水里猪2分钟。将猪舌捞出,舌苔已经完全变白。用小刀将猪舌苔刮

2.将配料洗净切好。

3.再起一锅,放入一个拍烂的生姜,两根大葱,几粒花椒将猪舌放入锅里煮好。捞起放凉。

4.将放凉的猪舌切好,摆在盘子里。

5.取一小碗,放入适量生抽,醋。放入2小勺细砂糖,适量味精,少许花椒油,3大勺红油

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杂谈

自从我爱上了烘焙,就一步一步走上了一条败家的不归路。作为一个败家娘们儿,今天败烤箱,明天败模具,败了工具还得败原料。败了碗盘,还得败相机,败了相机还得败背景,真是乐此不疲,没完没了。


前几天有人在我的帖里评论我的炒锅锈迹斑斑,呵呵,我什么都败,恰恰

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杂谈

茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

也许很多人都难以想象,茭白竟然能与减肥以及美白联系在一块,但经过研究发现,茭白的确具有很好的美白以及减肥的功效。这是由于茭白热量低、水分高,稍微食用便具有很好的饱足感,这就是为什么叫茭白能够减肥的原因了。

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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。​

众多饺子馅里最喜欢的还是韭菜馅。韭菜四季常绿,《本草纲目》上记载,韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,在这个季节吃韭菜当然是口福之选。韭菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、纤维素,营养丰富,同时增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果;它还有

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杂谈


天气越来越冷,这个时候,小编就会渴望吃一些温暖的食物来温暖我的胃,像酸汤肥牛这类,热汤中有荤有素,又酸又辣,吃一口,浑身暖洋洋!这种热呼香辣能吃出一身汗的菜肴,才是王道!

金针菇酸汤肥牛,最主要的就是酸汤,用泡出来绿色的野山椒最好了,自己不泡这个可以直接去超市买一瓶。喜欢酸一点就多放一点,不太喜欢酸的就放个三四颗,视你自己买的野山椒的质量而定吧。

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杂谈

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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一直就非常喜欢吃黑巧克力, 它细致的如丝般绸滑乳状,散发出特有迷人的香味,入口即溶的口感, 都让我十分钟爱。拾起一块巧克力,放到嘴边,浅浅的咬上一口,呵呵,你会发现,自己上当了,因为巧克力的苦涩刺激了你的味蕾,可是,你还会发现,在那短暂的苦涩之后,舌尖泛起了浓郁的甜蜜,这些甜蜜,慢慢地,慢慢地,散到你心里最深最深的地方。

巧克力又有谁会不喜欢呢?其实巧克力不仅美味, 而且对我们的身体也有好处,巧克力不但可以够延缓衰老,更能预防癌症、动脉硬化以及关节炎等病症;同时巧克力可以让人感到心情愉悦,起到消除压抑感的功效。优

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杂谈

甜品,是人们难以抵挡的诱惑,它是美食中的治愈系,初见时心动,入口时满足。最近网上火了一款堪称比切糕还牛的“镜面蛋糕”。芋儿看过之后觉得确实有点高大上的感觉,适合小资调调的饮食男女。它就是美貌与美味并存的甜品——星空蛋糕。​

不管是对于宇宙狂人,还是对于不走寻常路的糕点爱好者,把璀璨的星空定格在蛋糕上一定是一份无法拒绝的诱惑。这款星空蛋糕口感丰富,主体部分由3种不同口感的蛋糕组成。底层是细腻柔软的戚风蛋糕,中层是奶香浓郁的奶酪慕斯蛋糕,表层是酸爽怡人的酸奶慕斯蛋糕。

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