饥饿的微生物_新浪博客

PDA培养基与土豆浸粉和马铃薯浸粉的关系

土豆浸粉是一种颜色淡黄的极细粉末。

土豆浸粉和马铃薯浸粉是同一种黄色粉末性物质，只是叫法不一样，普通俗名叫做土豆浸粉，正规化学名称叫做马铃薯浸粉，准确名称是Potato extract。

土豆浸粉是配制PDA培养基的主要原料。

土豆浸粉也是食用菌培养的主料。

土豆浸粉是一种真菌微生物比较喜欢吃的培养基食物，它是一种易吸潮易溶于水略具香味的黄色粉末性物质。

马铃薯浸粉主要为微生物的大量繁殖提供易利用的速效碳源和生长因子。

土豆浸粉是现代高新发酵企业使用的培养真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）

“酵母膏与酵母浸膏”的使用区别是这样的。。。

酵母膏（工业国标级GB19-262）是现代发酵工程中特为微生物培养与发酵制造的中级发酵氮源原料，价格便宜，微生物利用良好，一般是化学法酸解制造，所以蛋白质的分子量比较大。

酵母浸膏（国标GB19-297）是现代发酵工程中特为微生物培养与发酵制造的高级发酵氮源原料，价格稍高，微生物利用度很高，它是蛋白酶水解制造，所以蛋白质的分子量较小。