首先介绍一下青麦仁

    青麦仁是用已经长饱满但未熟的小麦粒速冻而成,色泽碧绿，口味独特，味道清新爽口。青麦仁含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶,具有帮助人体消化、降低血糖的功能，是一种高营养的纯绿色食品。

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