加载中…
关于林太

林先生的太太,Emma的妈妈,人生目标是每天都开开心心,所爱的人都快快乐乐健健康康。所以,喜欢健康的家庭烘焙、自家烧菜煲汤。爱生活,爱下厨房,是我林太的最大标签!

个人资料
林太美厨娘
林太美厨娘
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:52,901
  • 关注人气:73
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
为啥开博?

家庭煮妇一只,所有图片文字均是用心写作,希望跟喜欢的朋友共享,也给自己的作品一个陈列的地方。做菜烘焙都是跟人生一样,需要用心才过得好。

个人简介
不是正在做菜烘焙,就是在准备做菜烘焙。。。。
访客
加载中…
新浪微博
搜博主文章
博文
标签:

美食

分类: 中餐ChinasFOOD

 

馄饨真是个奇怪的东西,比饺子好包,也比饺子滑溜,即使做纯肉馅儿的也不腻,配上紫菜虾皮香菜,好吃死了。这回挺成功的,看这皮抽抽的,太美丽了哦~~~~~~


即使用不锈钢小盆盛,也都不觉得能掩盖它的美味。家常就是好吃。当然,如果是蜜要来,就一定上瓷器盛。哇咔咔

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
(2011-03-01 20:08)

全部用牛奶和面的吐司,早餐配一个煎蛋,夹一片芝士,再加上自己做的酸奶。即使再忙,这样的早餐也能吃上的。而且一上午都特别满足。今天吃的草莓味酸奶,一会儿吃完它,再做香草的试试。上次做的太妃,还真是那个太妃的味道,还是头回吃太妃味的酸奶。

这个是自由姐书里的配方,书很好,但是好像样子还是少了点,如果有时间,我一定把她博客里的面包都打印出来,集成一个册子,就不用看书或者记方子了!!!吼吼




阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
(2011-03-01 20:06)



超级爱红豆面包

红豆对女人很好的,养颜美腿的说~~~~~~

也是自由姐书里的方子,太忙了,没时间多写。先发图片,记录下来。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2011-03-01 19:41)
标签:

t9

方子

咸味

a4

调理

美食

分类: 面包breads

方子是自由姐的,我做出来的样子还凑活吧~~~



阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

昨晚8点看到爱和自由的博客说她新出书上市了,马上上西单图书大厦网上书店一查!有货!于是马上叫醒看孩子睡着了的林先生。坐地铁奔向西单!话说8:10出门的,8:30就到了哇!进去就问烹饪的书在哪儿?四楼!

马上扶梯上四楼,一出电梯,看到咨询机和咨询人员。马上查《快乐手做面包》!打出一个条,43102货架!!!不到5分钟就找到了!兴奋的俺啊!!!!!!!

 

还在保安催着关门了要(晚九点关店)之前,拿到了货架上唯一剩下的一本《跟着文怡学西餐》还是《从零开始学西餐》啊,反正就是瓜姐的书!!!我兴奋的不行!马上冲到款台刷卡!真痛快!还88折!!!

 

回来的路上那个美啊~~~

后来还去西单那边的小吃街吃了牛悬饼和臭豆腐!盐酥鸡还是只能吃南礼士路的育青的,虽然态度拙略但是东西很好吃很放心!

 

最近上班了,米有那么多时间做面包了。恨得

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

f4

椰蓉面包

b15

c5

e6

美食

分类: 面包breads

    上次做烫种面包,林先生大大的赞赏了我。这次我继续让他赞赏。。。。。

    用10寸深披萨盘烤的,效果非常好。

    在进烤箱之前刷了全蛋液,然后让林先生看造型。过了1分钟,他饿了。我说还没有主食。他说:那刚才你让我看的面包呢?你不让我吃啊?我说还没烤!他说,啊?????!!!!

真晕,这么爱做饭的我怎么碰上这么个连生面包和熟面包都分不清的主儿呢。。。。。。

 

    这次是实践了自由姐的椰蓉蝴蝶包,就是造型变了一下。

想知道怎么做的,喜欢看过程图的都点这里。自由姐写的又全又好。我一做面包就看她的博。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

试过了直接法、老面法、汤种法,觉得还是烫种的好吃耶~~~~

 

 

【配方】来自自由,谢谢。

 

烫种原料:高粉75克、细砂糖6克、热水53克、黄油30克。

面团原料:高粉225克、细砂糖36克、

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

 

   前两天收到两个小纸条,问如何在冬天软化黄油,又不想用手的好方法。这个心得我还真是自己摸索总结了一下的,提供给朋友们以供参考分享。答案看文章最后啊~~~~~

 

   先说说今天吧。

   今天十分开心的迎来了2011年1月1日,哇,好多1啊  &nbs

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

    新年快乐啊~~~~

 

    开始写博不过一个多月,点击量已经超过了1600,是我从未想到的。虽然这1600真的不算什么,但是我自己却真的从心里非常欢乐。感觉每天看自己的博,成了一种routine,一种放松,一种和同类沟通的“神交”的莫名小兴奋。。。。一切一切都源自于我爱吃,而且从吃演化成爱自己动手制作,再成为一个广大博海中的一个小小的小博。

  

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

   对,就是这个味道,好似我的爱情的味道。你的爱情是什么味道呢?

 

    当了孩儿娘也不会忘了我的爱情。我至今最好的作品是她!!!!!!小emma~~~~~~~

   

    对于我这个非典型的80后,我的爱情是神魂颠倒+ 的,是闪电而长久

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有