万田发酵株式会社是位于日本广岛，研发发酵产品已经30年的著名保健品公司。该系列酵素由黒砂糖、果実類、根菜類、穀類、海藻類等53種類以上的原材料，经过3年3个月以上長期自然発酵所出品的植物発酵食品。原材料的選定以严格的基准为首要、使不同地方的原材料都能发挥最大的效果。