玫瑰鲜花的采收及保鲜储藏
一、玫瑰鲜花的采收:
1、 提取玫瑰精油、生产玫瑰纯露、花水用鲜花的采收:大马士革No.01玫瑰鲜花的采收一定要在早晨太阳出来之前带露珠采收,当玫瑰花花头散开直径达2厘米及其以上时即可采 收。鲜花采收每天进行一次。一般从天刚亮开始到上午9点为止(阴天时可适当延长采收时间,雨天不宜采收,雨天采收的玫瑰鲜花产油率会大幅度降低)。当天采不完的鲜花要等到第二天早晨再采。采后的鲜花要立即送到加工厂进行加工,短期内(4个小时之内)加工不完的可放入常温冷库暂存,长时间(24小时之内)加工不过来或没有冷藏库的情况下,要将鲜花与20%的食盐混合放入密封的容器或鲜花腌制池保存。一般腌制后的玫瑰鲜花可保存90~180天。 经过腌制后的玫瑰花产油率略有增加,对精油质量没有影响。
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