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电气石对水具有神奇的保鲜、磁化、矿化、消毒作用，将其浸入水中半小时后，普通水即可变成优质矿泉水；用玉石容器在酷暑季节泡茶数日色味不变。用玉石浸过的水做饭，不仅味香可口，营养丰富，而且还可以延长饭食的保鲜时间。玉石用于食品和饮料加工，泡茶、泡酒、消毒除臭，蔬菜水果保鲜，贮水或海轮淡水贮存等，都有显著的功效。
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中国第一本最全面、最权威的、最科学的饮水科普力作，中国科学院资深院士陈梦熊赞为值得一读的好书。中国权威水营养学专家、健康饮用水第一人李复兴教授教你如何喝水。
饮水科普力作——《水，是药还是毒？》
中国第一本最全面的、最权威的、最科学的饮水科普力作
中国科学院资深院士陈梦熊赞为值得一读的好书
中国权威水营养专家、健康饮用水第一人李复兴教授教你如何喝水
现代科技的迅速发展和生活节奏的加快，也给人们的健康带来了许多新的危胁，诸如糖尿病、高血脂、高血压、GDP病等等。在过去的一段时间里，人们集中地关注和讨论了我们应该怎样健康地去吃的话题，却共同忽视了我们应该怎样健康地去喝水这个问题！
可以说，《水，是药还是毒？》的问世，是对于大众接受饮水科普知识的一场甘霖。这本著作也是迄今为止我国关于饮水科学知识的普及读物中最全面的、最权威的著作。
作者李复兴教授是著名的水营养学家，我国水生理科学的开拓者，曾任北京市营养源研究所营养室主任，现任中国医促会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长、北京保护健康饮水专业委员会主任、北京IDM（爱迪曼）生
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