一直觉的“酒酿”这东东就是造物主赐于女人的圣品，最简单最朴实的材料，来些糯米或者大米，撒些酒曲，在时间和温度的神奇作用下慢慢发酵，香滑醇厚，温暖着女人的身体和血脉。不过，虽然看似简单至极，要做好可真不容易啊。

我第一次做酒酿是在冬天，脑子犯浑，以为包两床毯子放到衣柜里就够了，结果天气太冷，酒发不出来，我老人家楞是搁衣柜里放了一个多月，最后酒是出来了，当然也彻底是没法吃，霉了酸了，可怜我用了两斤上好的糯米啊~~~

楼下的阿姨告诉我制作酒酿发酵最多三天，很热的天气就一天或一天半，可是天冷的季节即使在装糯米的容器外包上大棉被，也没啥动静的。楼下的阿姨告诉我一个办法，很简单罗，看下边图示啦：

先开始自制酒酿的过程图示：