关于章丘大葱的品种

山东省章丘市地方特产研究所  作者  李家禄

章丘大葱是山东章丘市的地方特产，以其植株高大，葱白细嫩，嚼之无丝，口感甘甜闻名于世。章丘大葱、小葱最宜生食。天天吃棵葱，年年一身轻。久食大葱对人体有增强免疫力、抗癌、清血、疏通血管的作用，对心脑血管疾病如高血压、血液粘稠等富贵病有显著早期预防作用。久食大葱对眼睛及内脏无伤害作用。

章丘大葱农家品种。主要代表品种是章丘大梧桐，葱白长80厘米，茎粗4厘米，叶长70厘米，平均高度150厘米，叶间距稀，叶较粗长，叶尖较细，叶淡黄色。一般年份鲜葱亩产量8千-1.1万斤，冬季干葱产量5-7千斤。光照充足年份亩产鲜葱1.1-1.3万斤，干葱产量8千-1万斤。另一个代表品种是气煞风，葱白长45厘米，茎粗4.5厘米，叶间距紧密，叶长65厘米，叶短粗叶肉厚，