（（吃咖哩可以消炎及具抗老效益）），因為聽到了這句抗老效益，讓我產生了一股求知慾望，也研究了一陣子，得到了驚奇的發現，原來是咖哩所含的成份裡有一種叫做薑黃 (tumeric)，它具有行氣活血止痛的作用等．．．．因為它對人體有很多不同用途的好處；不管是內服或外用都能對身體的修護產生極大的效果。在印度它是很重要的食材之一…
其實風行歐美號稱東方魔水的大陸製生髮液--彰光101--就是以薑黃素為主要成分
薑黃素主要來自薑黃 另一個發現是:薑黃