加拿大幅员辽阔，可是自己出产的水果却乏善可陈，原因之一是因为太冷。这个国家位于北美洲北部，气候严寒，只有12%的土地适合耕种。我在这里吃的最多的水果是苹果，橙子和香蕉，大多数是从美国加州过来的。当然除了这些常见的水果之外，好在世界各地的水果也会在这里轮流登台亮相，不然生活会太乏味。
   榴莲在这倒是常见，而且大都很甜，据说是金枕榴莲-较好的一类品种吧，只不过是冰冻的。因为老公还有妈妈不怎么喜欢它的味道，所以很少买来吃。昨天去超市买了一盒来自泰国的水果-罗望子，英文名是Sweet Tamarind.在广州吃过，酸酸甜甜的，象山楂和桂圆的混合味道。老公说让坦坦尝尝热带的水果，长长见识，可惜儿子不捧场，不爱吃。这倒令我有些许失望，因为他从来都是什么都吃的，而且还吃的香。于是这盒罗望子就归我所有啦。我吃东西喜欢知道我究竟吃了什么到肚子里了，都有些什么营养，哪怕味道不那么可口，只要营养丰富，我还是会捏着鼻子吞进去的。当然这种情况比较少见。
    上网一查，倒学到很懂东西。罗望子早在史前时代即被印度人重用。罗望子（tamarind）也叫云南甜角，酸角。其实是一种热带水果，本产于亚洲、北非，咸信源自印度，中东国家与东南亚的泰国、印尼也是著名的生产国。据说甜罗望子对肠胃很好，有通便的作用。因此有天然减肥之功效。其中的某种成分还有养颜功效生。
    这罗望子还可以作为调料。众人耳熟能详的咖哩即是一例，大家都知道咖哩只是香料集合的名称，其中略酸的口味便归功于罗望子。印度沾酱（chutney）、豆子炖蔬菜、豆子汤，不论是肉类或海鲜，罗望子都能搭配得宜。罗望子还可以用来烹饪，只需拿一小块浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是罗望子水，也就是烹饪所需的基本素材了。我在网上还搜索到有道菜叫鱼望子鱼汤，估计味道不错。越式罗望子火锅也很有名。