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酒店职业经理人
酒店职业经理人
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杂谈

分类: 杂谈
当前我国酒店业的主要问题是经营困难、效益滑坡。产生这一问题的原则既有客观上的原因,也有酒店本身的经营因素。从客观上讲,东南亚金融危机导致世界经济动荡,全球性的客源流量,特别是商务客人减少。再就是供求关系,酒店数量的增长与客源增长不同步,特别是沿海城市,中心城市与口岸城市出现了供大于求的局面,加之争客降价和乘机压价,导致酒店忍痛降价,中间商特别是订房公司乘机压价,这些现象造成了全国房价的普遍下滑,有有地方房价较1997年下滑了30%
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杂谈

分类: 康乐管理
在酒店中,康乐中心可以说是一个新兴的部门,常常会视为只是装点门面的一个装饰。其实不然,这是因为客人的旅游观念有了改变,过去的那种住宿、食膳的陈旧方式得到了更新,住酒店不再只是“歇歇脚”,而是玩乐、享受。同时,作为高级酒店重要宾源的西方人习惯于体育运动和体育锻炼,这种好习惯,不允许有中断、暂停。这些客人在人住酒店时必然要求酒店具有各种娱乐健身设施。
因此,康乐中心在酒店中不是可有可无的,而是非有不可的。
1.康乐项目是酒店等级的重要标志
按照国际惯例,旅游酒店星级评定规格与标准,康乐部是四星级、五星级旅游酒店不可缺少的先决条件。不具备较好完备的康乐设施和条件的旅游酒店,无论在其他方面如何优越都一概不能评为四星级、五星级酒店。而在我国,根据中国人民共和国国家旅游局颁布的《旅游涉外酒店星级评定标准》中规定,五星级酒店必须具备舞厅、健身房、按摩托室、桑拿浴室、游泳池、网球场、理发(美容)室及多功能娱乐厅等。由此可见,康乐中心在高级酒店中的地位是何等的重要。
2、新颖的康乐项目是吸引客源的重要手段
   酒店竞争的重要优势就是有独自的
  

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