在西人的厨房工作有一个好处就是可以学到很多西式的东西,下面这个是Strawberry & Rhubarb Custard,其实真的不知道中文名字是什么,酸酸甜甜的,我很喜欢吃:
http://s15/middle/591a39a1gc0bf37de229e&690
做这个甜点的主要材料是草莓和大黄(Rhubarb),其实一直都不知道Rhubarb是什么,因为公司做的时候使用冰冻的Rhubarb,已经切成一小段,看不出来是什么,后来问同事才知道是Rhubarb,看到超市有很多Rhubarb买,就像一条条红色的西芹,原来就是国内翻译的大黄,一说大黄就以为是中药要来泻火的那种,但据说和国内的大黄又不一样,这里的大黄就是用来作点心甜品的,上周邻居给了我一颗大黄草,已经种在院子里了,据说叶子有毒做的时候只是用红色的茎: