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好久没发面包机方子了,为什么呢?因为最近半年做面包都是用的这一个方子,在这个基础上,加全麦粉,加黑麦粉,加麦麸,加亚麻籽,加干果,总之,一个方子走天下!不多说了,直接上方子吧!

原料:盐5g,糖35g,酸奶150ml,牛奶120ml,高筋面粉375g,酵母4.5g

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魔幻厨房去年在北京朝阳区东四环临近北工大和燕莎奥特莱斯的居民小区里租了一间房子,本来的想法是弄个工作室,把店长自己这么多年看见就想买,买了就没地方放的烘焙器具,书籍,零零总总都找个地方存放,想玩随时可以玩。但是,每次想到自己一个人孤零零的在个不小的空房子里玩烘焙,总是觉得多少有些寂

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法芙娜 (Valrhona) 在1922年,由一位住在芙娜谷的饼房厨师创立的,法芙娜的一惯目标是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜的产品。法芙娜也是世界顶级美食铺的一致选择。

同时,法芙娜还是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作伙伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA“ 为世界顶尖专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界巧克力专业FANS们竞相追逐的体验”。

法芙娜巧克力的口感

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标签:

美食

分类: 洋为中用--异国风味
(本文摘自AD优甜产品说明 网址:http://www.adyummy.com/)
在法国阿尔萨斯乡间的糕点世家,诞生了一位享誉世界的果酱女王——克莉丝汀·法伯。克莉丝汀的祖父和父亲都是糕点师傅,祖母玛莎有一座种满了鲜花、蔬菜和水果的菜园。从小在乡间感受四季变化,并受到当地季节性糕点制作的熏习,克莉丝汀成为了优秀的糕点师,入驻米其林餐厅,并在之后返回阿尔萨斯乡间开了一家小小的果酱铺,创立了闻名全球的同名果酱Christine Ferber。
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胡萝卜蛋糕是偏美式的一款点心,所以卖相较粗矿,但是除去卖相不说,对于平时不爱吃胡萝卜的大小朋友来说却是福音,因为胡萝卜蛋糕成品完全吃不出胡萝卜的味道,反而会有淡淡的奶香。家长们可以经常做给小朋友,胡萝卜素在人体内可以转换成维生素A,经常食用可预防夜盲症和干眼病。总之,吃了点心还能保护眼睛,何乐而不为呢?

胡萝卜蛋糕和奶油奶酪霜是最佳拍档,如果怕胖的话,不做Topping也是完全ok的,奶油奶酪霜味道超赞,一次用不完还可以抹面包,抹苏打饼干也很美味。

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(2014-11-21 09:43)
标签:

美食


(网络图片)

“烧鸟”是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、味啉等配制的味汁

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本次开团的惠人原汁机型号,不是最新款的,但却是最热销的,和以往几次惠人团购略有不同,特别发文说明一下:

机器型号:Hurom/惠人原汁机HU-780(原产国:韩国),出厂标配惠人食谱+经销商额外赠送围裙1条。

开团时间:11月25日(周二) 上午9:00开始,晚23:00截止付款,仅此一天!不用抢~

团购链接发布在‘惠人锡安之乐专卖店’的天猫店。

购买方式:团购开始后拍下即可显示团购价,确定无误后即可付款(手机可拍)

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今儿一早看邓紫棋在微博里po的这个点心,实在是好奇味道,正好家里原料齐全就胡乱试了试,总的来说还不错,卖相就是美式燕麦曲奇的样子,和日韩风格的点心精致度上肯定没得比,但味道比想象中的好很多!适合一些过敏或喜素的人群,再有就是牛油果对人的好处多多,建议多吃哈!

成品和明星po图对比,她的应该还是放了可可粉,颜色偏深,最前面的几块上面的巧克力豆应该是为了摆拍后来摁上去的,没有烘烤痕迹,而且可能还是放了黄油和面粉的,否则不会摊成一片,不过无所
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热巧克力是秋冬最暖心的饮品之一,做法很多,很随意,有用可可粉的,有用巧克力的,有简约的,有豪华的,总之,看自己喜欢就好!今天咱们先做一回用可可粉的版本,做出来的颜色虽然没有用巧克力的深,但是只要选用好的可可粉,味道丝毫不输。

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(2014-11-09 21:14)

平时用面包机做吐司做的不少,总是吃吐司抹果酱抹巧克力酱略显单调了些,网上搜了个牛油果鸡蛋三明治的方子,尝试做了下,做法很简单,味道一级棒,建议大家都试试~

在网上看了一篇文章说:
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