受疫情影响，消费者对健康的诉求逐渐提高。消费重心也渐渐从碳酸饮料转移到了其他新饮料，其中天然、健康的营养供给、携带便携的NFC果汁（非浓缩还原果汁）引发关注。近年来，国内NFC果汁市场一直不温不火。与国外市场30%以上的市占率相比，国内NFC果汁市占率仅为1%。虽然市场空间巨大，但是NFC果汁品牌仍然需要在其中找准落脚点。

入局众多挑战重重

受疫情影响，消费者对健康的诉求逐渐提高。消费重心也渐渐从碳酸饮料转移到了其他新饮料，其中天然、健康的营养供给、携带便携的NFC果汁（非浓缩还原果汁）引发关注，特别是红色抗氧化具有提高免疫力的第三代保健果汁将有广阔的前景。近年来，国内NFC果汁市场一直不温不火。与国外市场30%

2017年虽然NFC果汁行业经历了一次大调整，但并不缺乏新入者，尤其是资源充足的大型饮料或果品企业正在陆续进入行业，并成为NFC果汁的中坚力量，除了农夫山泉、零度果坊等，2018年以来，水果连锁企业百果园以及瑞幸咖啡、褚橙都已经进入到这一领域。

桃、杏、李子、钙果、樱桃、橄榄、梅子等核果NFC果汁生产线工艺 ：

    原果收集→输送清洗→毛刷洗果→平带拣选机→冲浪洗果→核果去胡机破碎输送→一道榨汁→输送机→（加果胶酶）→酶解罐（带搅拌器）→螺杆泵输送→二道榨汁→集汁箱（一道榨汁和二道榨汁果汁混合）→不锈钢泵→振动筛（粗滤）→暂储罐→蝶式离心机→调配罐3个（带有搅拌器）→不锈钢泵→预热罐→灭酶罐→卫生泵→中间罐→杀菌果汁泵→巴杀罐（2个）→平衡罐→UHT罐→2L BIB无菌袋灌装→冷却→人工装入纸盒（外包装）→打码→NFC果汁直饮产品入库。

多品种产地快装NFC果汁加工成套生产线中 “NFC”是英文“NO FROM CONCENTRATE