说起黄酒，人们只会想起绍兴、想起古越龙山，却不知道在咱江城所属的南陵县有个金沃农业公司，也生产一种黄酒，名叫“马头墙”。
    芜湖是全国四大米市之一，南陵又是产米大县。早期，公司主要为绍兴的黄酒酿造企业供应圆糯。圆糯，乃黄酒酿造之上品。高峰年份，公司每年向各大知名黄酒酿造企业供应圆糯万吨以上。
    2008年，公司背靠南陵这块“金沃”土地，开始自己生产黄酒“马头墙”。目前公司有一万亩的糯稻生产基地。
    作为黄酒的后来者，“马头墙”没啥名气，目前主要市场都在本地。江城的超市、便利店和酒店均有出售。
    对黄酒的味道我很熟悉，古越龙山、会稽山和塔牌的我都喝过。和白酒比起来，黄酒“温柔”多了。适量喝一点，对身体绝对有好处。

    但黄酒有个最大的毛病，有一种说不出的怪味，让初喝者很难下咽。我第一次喝时，那股气味几乎要从鼻孔喷出来。这个很正常，刚喝白酒，很辣；第一次喝啤酒，有人形容象马尿。习惯了，反而觉得好喝，还上瘾。不知为什么，黄酒即使常喝，还是无法适应。超量或加热之后，那