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    多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦……

    ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

    ⒉丢掉含维生素最多的部分 人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如,做

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三角饺 

　　秀发经过夏日的暴晒，渐渐失去水分，变得发黄、干燥，容易断裂，这是紫外线的强力破坏作用。进入多风而干燥的秋季之前，一定要将秀发调养过来。可以每周做两次发膜，用蒸汽浴帽或者毛巾将头发紧紧包起来，3分钟后再冲洗。坚持两周以上就会有明显效果。

2.按摩头皮缓解换季压力

　　换季时节，秀发最容易发生问题。油性发质容易更油腻，干性发质则容易出现头皮屑。经常按摩头皮，可以更好地避免因换季给秀发带来的压力。手指朝向发线开始的地方，以手指轻拍整个头部，利用两只手的平坦部分及多肉的指腹拂过头皮。

3.美白加减法

　　经过这个漫长的夏季，你是否发现原来柔皙的肤色已逐渐离你远去？你需要一场美白加减法，为你的肌肤减去暗沉，减去毒素，减去悠长夏日沉淀的种种伤害；而且还要加上净白，加上滋润，加上通透亮泽水水润润的肌肤。加减法可以澄净你的肌肤，带给你秋日的第一道惊喜！

4.给肌肤补充失去的能量

　　经过一个夏日的煎熬，你的肌肤抵御外界侵害和减缓疲劳的能力都开始减弱，肤质不再那么柔滑，细纹也会慢慢出现。巴黎欧莱雅研究发现，肌肤的表面也可

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　　海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

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　　姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。 

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　　水果——秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。

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　　木瓜牛奶汁 

　　功效：牛奶的高蛋白质是美胸的必需品，而木瓜的功效就不用多说了吧？ 

　　用料：木瓜、高钙鲜奶、水。 

　　做法：１、将木瓜洗净，去皮和籽后切成小块；２、将木瓜块、鲜奶和少许水一起打成汁，如果需要可以放少许糖；３、为了保持新鲜，建议立即饮用。

　　健胸茶   

　　功效：中药里鹿胶和龟胶的味道并不好，但却是丰胸的好东西哟。 

　　用料：鹿胶、龟胶、红糖、水。 

　　做法：１、将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约２０分钟；２、最后放入红糖并均

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　　烹制材料（三人份）

　　材料：

    番薯叶(388克)、红辣椒(半只)、蒜(4瓣)

　　调料：　

　　油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、蚝油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)

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1　番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。

　　亚洲诸多国家的民众消费肉、乳制品和蛋的数量不断增加。这种膳食模式是否科学？亚洲食品信息中心专家推荐的食谱是:适量、高品质、低脂肪的动物性食品，再配以大量全谷物制品的植物性食品。

　　建议一 荤素搭配蛋白质铁锌好吸收

　　人体对营养素的吸收利用能力受到一起吃的其他食物的影响。亚洲食品信息中心专家认为，瘦肉、低脂乳制品、蛋类和鱼都是平衡膳食中很有价值的成分，部分是因为动物性食品富含人类必需的蛋白质、铁、锌和“动物性化学物”，都很容易被人体吸收。如肉和鱼中的铁比植物性食物中的铁更容易被人体吸收，而且在富含铁的植物性食物中加入少量的鱼或肉能促进植物性食物中铁的吸收。

　　建议二 在动物和植物食品中找寻答案

　　蛋白质经过降解为

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    一日三餐，操掌家中饮食大计的女主人总是伤透了脑筋。很多家庭距离超市或菜市场并不是很近，平时又没有时间每天采购新鲜蔬菜，如何花小钱又能吃出质量，吃得更健康呢？来跟我们学学怎么打好营养配餐的小算盘吧！

　　食物巧搭配 营养“1＋1＞2”

　　腊八粥就是营养配餐的“标兵”，各种杂粮的营养相辅相成，尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥，对消化系统功能较弱的老年人非常有好处，同样也是对家人的最好体贴。不但省钱，又很营养。

　　猪肝和大青椒也是很好的搭配。胡萝卜一定要放肉炖。鱼和豆腐是最佳搭档。

　　变废为宝 营养利用更充分

　　有些人平常喜欢吃黄豆糙米饭，剩下的饭加点水，可以做成黄豆糙米粥；如果还有剩，不妨试着放点红糖、黑芝麻粉、花生粉等，打成米浆当早餐。

　　蔬菜水果也是这样，削下来的萝卜皮，可以先用盐腌一下，然