探究微生物酵母菌对几种糖的利用

                ——松陵高级中学综合实践活动小组

                                             【知识概述】

酵母菌是一种只有在显微镜下看得清的单细胞真核微生物，其呼吸作用最常利用的是外界环境中的葡萄糖，其呼吸状态是兼性厌氧型，即在有氧状态下进行有氧呼吸，在无氧状态下进行无氧呼吸。