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　日常生活中，我们每个人都能为保护环境做一些简单、有益健康、节能、节省资源而又力所能及的事。

    英国《卫报》配合地球峰会推出特刊文章，介绍了拯救地球的50种简单做法，特选摘20条如下：

　　1、选择素食，尤其是不用烹调的“生食”素食，既有利于健康，又节能，还省事、省时，一举多得；

    （肉食，来源于养殖。养殖破坏植被、污染空气和水、大量浪费粮食，加剧温室效应）

　　2、  购买本地产品，或者更好是自己种食物，这样，能源不会浪费在运输上；

　　3、冬天关小暖气，多穿一件衣服；

因果循环报应不爽！为何要吃素！让我告诉你几十个理由。

雷久南博士研究的见证及其启示---

    雷久南博士祖籍湖南，出生于台湾台南，自幼随父母移居美国，曾得麻省理工学院化学博士学位，后至德州大学癌症中心，专门研究癌症的预防与治疗达十年之久。她常至欧美、东南亚各地作健康讲座，最近回国内作巡回演讲，竭力提倡“身心灵整体健康”理念。此种观点甚为新颖，而且与一般看法或结论有所不同，很值得吾人参考。由于其著作《身心灵整体健康》一书内容甚丰富，本书限于篇幅，仅将其要点摘之如下，盼读者能由此获得宝贵的知识、经验、智慧和启示，并作因果道理方面之见证。

     △ 雷博士由于长年之经验而体会出一种病可能由很多因素所引起，有时仅是简单

药王孙思邈在西魏时代出生，相传活到141岁才仙逝，其长寿心得必有过人之处。但事实上幼时的孙思邈体弱多病，所以才因病学医，总结了唐代以前的临床经验和医学理论，编成两部医学巨著———《千金药方》和《千金翼方》。孙思邈的养生之法相信会对您有所裨益。

孙思邈终生不杀生，连动物受伤生病都悉心照料。

凡大医治病，必当安神定志，无欲无求，先发大慈恻隐之心，誓愿普救含灵之苦。

若有疾厄来求救者，不得问其贵贱贫富，长幼妍媸，怨亲善友，华夷愚智，普同一等，皆如至亲之想，亦不得瞻前顾后，自虑吉凶，护惜身命。

见彼苦恼，若己有之，深心凄怆，勿避险巇，昼夜、寒暑，饥渴、疲劳，一心赴救，无作功夫形迹之心。

如此，可为苍生大医，反此，则是含灵巨贼。

自古名贤治病，多用“生命”以济危急。虽曰贱畜贵人，至于爱命，人畜一也。损彼益已，物情同患，况于人乎！

一切都是潜规则！

三聚氰胺事件之后，食品添加剂问题阴云未尽。。。

　4月底，浙江省金华曝光晨园乳业添加皮革水解蛋白粉一案。在中国乳业尚未走出三鹿阴影时，晨园案件又一次冲击了公众本已敏感脆弱的信任神经。

这个大家应该也都清楚。水解皮革提取蛋白质早就不是新鲜事了。为何到现在才有人曝光

　　5月11日，卫生部召开违法滥用食品添加剂专项整治工作发布会，部署为期2年的食品安全整顿工作，继续全面整治非法使用食品添加剂的行为。卫生部副部长陈啸宏强调，我国整体食品安全形势仍不容乐观，尤其是违法使

你在吃“毒药”吗?

　　或许在我们吃肉时，我们还以为自己在吃进营养和健康。清华大学科学哲学博士蒋劲松说，在佛教中，最尊贵的婆罗门不吃肉，因为在他们看来，肉不干净，肉是动物尸体，人怎么吃尸体呢?人类与动物身体结构有诸多相似之处，所以动物尸体上的疾病极易传染给人。其二，我们所吃的肉，已经不是真正意义上的肉，北京师范大学科学哲学博士田松向《当代经理人》表示，“那些肉是拙劣的仿制品，只是看着像肉”。
　　因为人们对肉的需求，由资本驱动的食品制造业不断的以低成本来养殖动物，工业时代被加工的牛羊们，在镇静剂(养膘)、激素(长得快)、抗生素(不生病)和2700种其他药物的持续作用下，得以生存并被人工催肥。而我们在食用肉类食品时，这些药物仍然存在着，可法律并没有要求将它

　　很久以来，我们都以为要吃肉才能得到营养，动物都是生来给人吃的，因此有许多人听到“吃素”时，第一个反应就是：“吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我为什么不吃？”全球健康统计数字不断显示：吃肉最多的国家民族，其患病率特别是患心脏病和癌症的比率也最高，而各地吃素的民族患病率最低。

　　在英国，素食者购买人寿保险花费的钱要比肉食者少。因为素食者患心脏病的几率较低，保险公司据此认为他们的风险也较低。而且，素食餐馆投保食物中毒的费用也较低，因为素食的食物中毒几率要比肉食低。

　　人类吃肉可并不合乎自然

有人坚持每天饮用一些具有清热解毒功能的干花茶，以此养颜、保健。但有关专家提醒，有的干花茶具有药理性，带有一定毒副作用，不可以随意饮用。

　　湖北省中医院梅乾茵教授介绍说，有的女性听说喝干花茶不仅能活血调经、改善面色，还能清热解毒，就自备了一些金银花、玫瑰花和菊花，每天饮用量达到2500毫升。但令她们感到吃惊的是，不仅面色没有改变，还出现经血不止症状，不得不到妇科就诊。医生分析认为，这些不良症状很多是由于大量饮用干花惹的祸。干花茶具备药理性，有特殊的适应人群，必须在医生指导下饮用。如双花具有清热解毒，消肿止痛的功效，但对脾胃虚弱者则不能常用;红花具有活血破瘀的作用，但如果用法不当，会造成经血

1.木瓜

营养成分：蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、有机酸等。 
食疗作用：木瓜性平味甘，易于人体消化和吸收，可使肌肉饱满，使肌肤细嫩润滑，有助于消除黑斑。 
注意事项：胃酸过多者不宜多吃。此外，过量食用会损害牙齿。 

2.南瓜 
营养成分：含有蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶、葡萄糖、甘露醇、钙、镁、钾、锌等，南瓜的营养全面，平衡合理。 
食疗作用：南瓜又名倭瓜、番瓜，性温味甘，具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解