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博文
(2021-07-17 17:38)
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百姓菜---大白菜

分类: 公开
前一段时间去北京,一个朋友请吃饭,去了一个很奢侈的饭店,据说这家饭店能制作很多经典菜肴,对吃货们来说,只要有美味就是件开心的事情,我很期待。
众人皆安排主次就坐,很快饭桌上就摆满了七七八八的大盘子小碗,服务员逐一介绍各式菜的名称和做法,也没有什么特别奇特的制作,无非就是菜名都让人意想不到,我心里有些许的失落,还说来这里吃经典国宴,上桌的不外乎鸡鸭鱼肉改刀煎炒炸而已,主人举杯欢迎光临,一圈酒过后,房间的门再次打开,送菜的和讲菜的换了一个非一般服务员,主人悄声告诉我:今晚的主角菜登场了,你一定要仔细听介绍,用心品尝啊!所有人的目光都聚焦在主角菜上,那是一个精致的瓷盆盖着盖子,我脑子里快速旋转猜测有可能是道什么菜,这时候非一般服务员已经开始介绍:尊敬的客人大家好!下面这道菜是开水白菜,它是川菜的十大经典之一,由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成,希望大家能够喜欢我们大师的手艺。接着盖子打开,乍看清澈见底,无半点油星漂浮,朴实无华,我心里想,不
(2021-05-04 16:38)
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首次出游

分类: 公开


去往一个特别特别熟悉的城市,去往一个去了特别特别多次的城市,写景观记感受已经太过从众了,可两岁半的若儿却是人生首游,为了这次外出游玩,我和若儿爷爷从一个月前就开始做心理攻略。可能若儿还小,只要去一个陌生的地方就会哭闹,还怕见生人,试着带她坐了一次地铁,哭得声嘶力竭,没办法只好终止实验下车了事,可这样总也不是正常孩子的状况,所以我们就通过她最喜欢的事情---讲故事的方式,让她身临其境地神往那个旅游胜地。
画书上有三只小猪盖房子之类的童话故事,若儿耳熟能详百听不厌,我就把这样的故事延续下去,三只小猪兄弟合力盖好了房子,他们生活安逸就想出去玩耍,路上遇到了三只小象,小象力气大有爱心,给了小猪很多的帮助,后来他们又遇到了三只小老鼠,故事越讲越丰
(2021-04-18 11:03)
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若儿孙感冒

分类: 公开
若儿依恋爷爷,特别是晚上,更是不能离开半步,这不,爷爷出差两天,回来就感冒了,懒惰浑身没力气想睡觉,所以我就给若儿说:爷爷生病了,你今天晚上跟奶奶一起睡觉,不然会传染给你病毒的,要是爷爷身上的病毒跑到你身上,你就会很难受,那该怎么办呢?只能去医院看医生,还要打针吃药,打针很疼、吃药很苦,你肯定不愿意,所以你就跟奶奶睡一个晚上,明天爷爷好了,你就可以和爷爷一起睡觉了,以后也天天跟着爷爷。若儿好像是听懂了,于是就勉为其难地说:跟奶奶睡觉也行,但是奶奶得给我讲故事。我答应了她的要求,她给爷爷说:爷爷,你自己乖乖睡觉吧,别哭也别闹,我去奶奶卧室睡觉了,明天再来陪你。说完就走出爷爷的卧室还想帮爷爷关上门,在就要关上门的一刹那间,她又看了一眼爷爷,忽然就委屈地放声大哭起来,爷爷实在是不忍心,又翻身起床抱回了若儿,安慰她:不哭不哭,还是跟着爷爷睡觉,你离爷爷远一点,爷爷嗓子疼,今天晚上睡觉就不讲故事了,你自己唱首歌睡觉,可以吗?若儿使劲点头,然后上了床,自己换上尿裤,盖上被子,开始唱歌哄自己睡觉,唱了两首歌后就没了动静,
(2021-04-11 11:18)
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清明祭父

分类: 公开
一年一清明,一岁一追思,一盏女儿红,满目凄凉念老爹。
老爹去世已经十年,自从老爹走后,每年的清明节,我无论怎样的忙碌不得闲,都是要回到乡下老家祭拜老爹的,买上一块猪肉、一条鱼再加上一只鸡,带上纸钱香火到老爹的坟前,祈祷我的老爹,在天堂能够安好祥和,告知我的老爹,他的子女儿孙生活富足有余,请我的老爹不用担心,在那边无忧无虑身心坦荡地做个逍遥乐天派。
今年清明是老爹的大整年,按照老家的习俗,应该给老爹办最后一次冥宴,于是邀请了四邻亲朋故交再一次隆重地叩拜祈福,准备了丰厚的供品,烧(捎)去了能想到的所谓金银财宝,临行前我告诉自己:老爹已去十年,老妈身体硬朗,两个弟弟家都幸福和睦,我自己也早就走出伤病,说起来也没有什么不如意的事情,我不能再流眼泪哭啼,我要高高兴兴地给老爹上供、烧钱、烧纸,给老爹说说话报报喜。可是,来到老爹坟前,入目的是,坟的周边乱草丛生一片荒芜,高耸挺
(2021-03-07 14:55)
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若儿孙养育

分类: 公开


二月一号若儿正式移居我处,到三月一号整整一个月的时间,这一个月是我们祖孙的一个适应期,我告诫自己在孙孙身上要做无为之事,不急于改变什么,只是哄着她玩耍,我要逐渐地了解她的饮食排泄、作息起居,让她吃的健康可口、拉的顺畅无异常、睡的舒服安全有规律,让她慢慢地习惯离开姥姥、爸妈,接受和爷爷奶奶生活在一起,二十一天是一个新的模式养成期,等到她默认了爷爷奶奶家就是她家的时候,再开启既定的教育模式,点点滴滴地把一些知识掰碎了、揉软了灌输给她,两岁三个月的孩子应该有计划地学点东西,我在备课广泛听取各方面的经验和建议,学习怎样与一个两岁多的孩子相处,一个月下来,我有点焦头烂额、黔驴技穷,很多情况我都处理不好,没有掌握更有效的办法来对待一个两岁多的孩子,尝试阶段的实施进程常常执行不了,在若儿孙眼泪和矫情的攻击下,我不得不缴
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祖传面点

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   面要用酵母事先发好,取馒头大小的面团,在案板上用力揉,直到面团光亮有筋骨,不然成熟后,外表不光亮,口感不劲道。
http://s7/middle/4c1e524fhaeb205a02f6a&690
   把揉好的面搓成面棍,长度、粗细和水饺棍差不多,如果太长了,多余的面就不能完全藏起,如果太短了,不能很好的包裹小枣。
http://s15/middle/4c1e524f

  

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