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爸妈于上周顺利抵达美国
由于飞机延误，导致没法当天赶第二班飞机
我急的晚上睡不着
爸妈完全不懂英文
怎样入住酒店，怎样找Shuttle Bus，怎样买食物，怎样转机，找改变了的候机厅和登机口。。。
感谢死党Snow一家，Stella一家
临时安排他们改变的行程，细心写清楚可能用到的英文单词，句子
使我安心，使爸妈定心
有朋友真好
我们没有三天两头的嘘寒问暖
更没有吃吃喝喝的酒肉交情
但在对方有困难的时候，一通电话立马出现
这是真的朋友
谢谢你们～～
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苏式炒素素浇面灵岩山年菜美食摄影飘在北美美食 |
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小时候觉得最好吃的素浇面
一定是灵岩山山顶上的那一碗
那时候去灵岩山爬山是件大事
不管是爸妈带我去，还是学校组织的春游秋游
都是要坐长途汽车的
一路颠簸赶到山脚
再辛辛苦苦爬到山顶，
虽然沿路豆腐花，咸金花菜吃个不停
到了山顶还是觉得饥肠辘辘
来一碗热气腾腾的汤面
不管面下的太软还是太硬
不管面浇头怎样的清汤广水
味道肯定好
灵岩山山顶是灵岩山寺
庙里每天都有素面供应
印象中有两种
一
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年菜家常酱牛肉原汤蘸酱美食摄影飘在北美美食 |
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http://s4/middle/4c0f8115gb52ff9e967d3&690
酱牛肉是以前过年过节时的重要冷盘之一
我老爸爱杯中物
这酱牛肉是极佳的下酒菜
再来点花生米豆腐干什么的
一顿晚饭可以吃2个钟头
不过，我最喜欢的倒不是把牛肉当冷盘吃
而是第二天下面做面浇头
或是用原汤来烧油豆腐
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南乳焖羊腿苏州冬至臧书羊肉大蒜叶子飘在北美美食摄影 |
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http://s6/middle/4c0f8115gb46992491575&690
苏州藏书羊肉
远近闻名
印象中我却从没去过
倒是每到初秋
一家家的“藏书羊肉店”
会开到各个小区，菜场的门口
对藏书羊肉的记忆
就是这些在严寒中
仍飘着浓浓香气的小店
从头到尾一只羊
煮成浓浓的一大锅
这样的羊肉基本都是白笃的
干切羊腿，羊杂，价钱不菲
往往称半斤，已是很奢侈的了
但是羊汤尽吃
我总记得自己端着搪瓷小锅
抓一把大蒜叶子
再盛满满的汤
一路闻着香气
跟在爸妈背后
小心翼翼的走回家
但是最最令我心动的
是羊糕
所谓羊糕
是焐到软烂的羊肉浸在浓厚的汤汁中冻一晚
第二天结实的可以切片,像糕一样
这其中是加了猪皮的
估计那时候不加吉利丁
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传统美式早餐omelette法式洋葱蘑菇蛋饼美食摄影 |
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http://s11/middle/4c0f8115gb2eb01821e4a&690
自己看这个名字有点好笑
美式后面紧跟着法式
没办法
美国的东西就是一个联合国
天南地北哪儿的都有
特别是饮食文化
大大大部分源于欧洲
法式意式希腊式比比皆是
本来嘛，
美国人就是欧洲移民的后裔
这个Omelette是其他很多蛋饼的基础
意大利的Fritatta，看这里
法国的Quiche
香港的蛋包饭
日本的厚蛋烧Tamagoyaki
都和Omelette一脉相传
不过听说真正的法国人早餐不吃鸡蛋的？
各种面包配咖啡而已？
我没有研究
道听途说而已
基础的Omelette很少加其他东西
往往是鸡蛋混合少量
