“舌尖上的XX”,这两年都用得滥俗了,不过在说到建水的美食时,似乎也想不出更贴切的了,毕竟,《舌尖上的中国1》里,就提到了建水的烧豆腐,以至于很多人到建水来不为别的,特意就是来“吃建水的豆腐”。其实,建水好吃的东西还真不少,至少在建水人那里,可是有着“建水十八吃”——第一吃汽锅鸡,第二吃过桥米线,第三吃草芽,第四吃酸石榴,第五吃烧豆腐,第六吃糯米揣莲藕,第七吃曲江烤鸭,第八吃燕窝,第九吃燕窝稀饭,第十吃燕窝酥,十一吃狮子糕,十二吃羊奶菜,十三吃脐橙,十四吃脆黄瓜,十五吃沙筱(红薯)窝窝头,十六吃凉勺粉,十七吃炒米豆腐,十八吃水泡梨——的说法。我们在建水的三天里,我们的舌尖味蕾的确是得到了很好的享受,吃到后来,只恨时间不够多,肚子很有限,吃不尽这传说中的“建水十八吃”啊。
吃建水的豆腐
头一样,当然还是从豆腐说起。之前我说到的文艺男青年的文章,里面其他的内容我其实也记不真切了,在街头吃烧豆腐的情节却是印象深刻
二、
跪拜泥塑的偶像脚,/泥塑的偶像,他们叫佛,/你抚摸着佛像,而我亲吻着你,/啊,曼德勒之路。
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