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博文
(2007-03-14 14:08)
分类: 杂记
我的老家在蓬莱,蓬莱自古有人间仙境之美誉,在蓬莱过年是很热闹的。

过年一般是从腊月二十三过小年这天开始算的。这天俗称“辞灶”,是主管家庭生活的灶神爷每年到天庭汇报各家情况的日子。这一天,家家会在自家的八仙桌上供上摆上品,一般是点心水果等,还要点上香,重要的是一定要供上糖果,是为了让灶君吃了甜的嘴巴好上天言好事 。晚上要包饺子,一定要是肉馅的,饺子下锅前,要先放一挂鞭炮,然后再下锅煮,饺子煮好后,先用碗盛出三个还要放一些饺子汤,双手捧着碗到厨房的门口供一供,类似作揖,要做三次,算是给灶王爷吃。恭送这位一家之主“上天言好事”去。

接着,俗称的“忙年”就开始了。

扫灰。一般需要用一天时间,要把家里的卫生彻底打扫一遍,屋顶上的蜘蛛网以及落在落顶上的浮尘,往往要把扫炕用的小笤帚绑在长长的竹竿上以便够得着。窗户的玻璃也要统统擦一遍,整整一天下来,人变得灰头土脸的,房屋变得干干净净,以崭新的面貌迎接新的一年。

然后就是准备年货。女人们开始蒸制各种面食,最主要的就是饽饽。我们那里的饽饽很有特色,一种特别大的,一个足有一斤多,每个饽
  

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