飞天意大利面神教总坛由美国俄勒冈州立大学物理学士毕业生博比·亨德森（Bobby
Henderson）于2005年6月创立。
飞天拉面神教的中心教义认为，一个不可见，且不可感知的“飞行着的意大利拉面怪物”在“一次严重的酗酒后”，创造了整个宇宙。据推测，正是酒精中毒导致飞行拉面神创造的地球充满种种瑕疵。所有支持演化论的证据都是拉面神布置的。他通过让事物显得更古老，测试教徒的虔诚。当科学家采用放射测年法等科学方法以试图确定事物年龄时，飞天拉面神会通过“他面条般神圣的附肢来改变测量结果”，以使结果显得更古老。
飞天拉面神教的天堂中有一座喷发啤酒的火山和一座脱衣舞场。地狱类似天堂，不同处在于火山喷出的是马尿而非啤酒；更糟的是，脱衣舞娘都身患性病。
根据《飞天拉面神的福音》，本教正式的祈祷结束语是"RAmen"（音：拉门，IPA：/ˈlaːmɛn/）。
飞天拉面神教的教义还包括：
创世时，飞天拉面神首先创造了山、树木以及一个“小矮人”；
全球变暖、地震、飓风以及其他自然灾害，都是19世纪以后，全球海盗数量的减少直接造成的；
每个星期五为圣日，也是休息日，教徒可以此为依据向雇主要求在该日休息。
信徒应遵守莫西八诫，也就是避免去做八件“飞天拉面神真心希望你不要去做”的事情。分别为：
吾真心望尔等毋妄自尊大，尤在描述吾如面条之大德时，尔不可自以为神圣虔诚。若有不信吾者亦可，吾未虚荣若是。吾教教旨既无关彼等，则无需多言。
吾真心望尔等毋以吾之名义镇压、抑止、惩罚、虐待他人，且／或对他人行不义。吾不求贡品牺牲。洁净是用在饮用水上，而不是用在人身上的。。
吾真心望尔等毋以貌取人，或以衣着取人，或以言语取人，或者，嗯，咱们都和蔼亲善点，好吧？又，把下面这个钉到你的呆脑里：女子=人，男子=人，人=人，如是而已。世无优于他人者，除非吾等所论为时尚，而吾很抱歉，吾更愿将此话题留予那些通晓区分凫蓝与晚樱红之法的女子及部分男子。
吾真心望尔等毋陷己于尔，或出于自愿且经过父母同意而满法定年龄且心智成熟之伴侣所不欲之行径。若有反对本条，且不愿关上电视外出散步以回复理智者，吾认为最贴切之回敬乃为“*死你”。
吾真心望尔等毋空腹单挑固执己见，憎恶异性、同志或其他人群之人。吃饱饭，然后把它*得屁滚尿流。
吾真心望尔等毋为吾面条之大德，而建奢靡之会堂、教堂、寺庙、圣陵、圣祠之流。尔之金钱当用于更善之事，如消除贫困，治疗瘟疫，与人为善，待人以诚，降低网络使用费，云云。
吾真心望尔等毋逢人便说你我会面之事。尔尚未有趣至斯。自己好好实践，我不告过你去爱你的同侪么？你就不能听话，起码去试试看？
吾真心望尔等毋在干事儿时不用套套！那就是一层橡胶而已。吾要是成心不想让你好受，早就让套套上生出钉子什么的了。
赞歌~``
圣教（飞天意粉教）
是最后的
也是最完美的宗教，
一切被篡改、被歪曲的
历史都会被还原
大能的神
仁慈的神
公正的神
因了那些坚贞的善信们
在一万年里与伪信的抗争
决意来拯救世界
罪恶将被烈火和废水清洗
善信将得到无法言喻的回赐
信士有福了
正如肉酱不能离开意粉
每一个信士都理当获得
一个与之相当的信女
共享神恩
相互扶持
谨守征信
信女与信士平等
正如易粉与肉酱各有其用
信女是有福的
正心持戒
将腰身纤细如意粉
玉腿笔直如意粉
肌肤光华如意粉
惑于迷信、伪信的
羔羊们
正信之门
虽永远敞开
但人生就像面条一样
终有尽头
今世的执迷
将换来永恒的浸泡
沸腾的清水锅里罪人
追悔莫及
却永远不得救赎
你改悔吧！
RAmen！
本座为泛方便面宗开宗者，愿吾飞天意面原始大神万岁！方便（泡）面大主神万岁！各汤面、杂面、拉面、削面、炒面、米线众神赐福！
RAmen！
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