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   莲藕炖排骨是一道操作简单又好吃的菜。十一从娘家拿了个煲汤锅回来,现在天气冷了,也经常做。即使这么简单的一道菜,一些细节也需要注意,我也是做了几次之后才总结出了一些经验。

   先说一下做莲藕炖排骨的工序:排骨放入沸水焯五分钟,捞出洗净。藕去皮切块。切两片姜,两端葱白。汤锅里放水,把这些东西都扔进去煮,水开之后放盐和鸡精。出锅前十分钟放点枸杞。藕煮面了之后即可出锅。出锅后撒点小葱末。

   我今天做的莲藕炖排骨是几次中最成功的一次,总结经验和大家分享:

1.一定要用汤锅,去年没有汤锅的时候用大炒勺做的。可想而知,最后炖出来的汤都是发黑的。

2.排骨在下锅之前一定要先焯上五分钟。焯完把排骨捞出来之后再用清水冲一冲,去掉渣滓。焯的时间短,煮出来的汤容易有肉腥味。汤也会很浑。

3.大葱和姜一样不能少。有的人不喜欢吃姜,所以不爱放。但是煮汤放两片姜是完全不会有姜味的,而且姜的作用也是去腥。如果不放也会有肉腥味。

4.出锅时撒点小葱很提味。没有也可以,但是放小葱非常锦上添花,味道很好。

5.加点枸杞。这个也是可有可无的,味道上不会有不

大家都很警惕H1N1啊(2009-11-06 20:49)

    今早上了地铁,很幸运有座。坐下之后咳嗽了一阵,坐我左边那个男人看了看我,掏出一个口罩戴上了。哇哈哈。我当时很想跟他解释一下,我不是H1N1,顶多就是非典。

    现在年纪大了,吃东西也要相当注意。话说某天我觉得嗓子不太舒服,买了两个梨,吃完晚饭跟老公一起打游戏的时候就吃了。半夜觉得很冷,往老公身边挤了挤,发现他体温比我还低。然后觉得恶心,就跑去卫生间吐了。回来裹上snoopy大睡袍,钻进被子,睡出了一身汗终于不冷了。过了不知道多久,突然觉得胃里一阵一阵的反酸,又爬起来到厨房找了块冰糖含在嘴里,过了一会觉得舒服了,就睡着了。感觉没睡多久老公的闹钟就响了(他那天6点多就要起床)。过了一个小时自己的闹钟又响了。坐起来之后觉得头巨疼,给我们经理发了个短信就又倒回去了。这就是我比较爱现在这个工作的原因之一,换了以前,爬也要爬去上班的。九点多起来一量体温37度5,头还是很疼。给自己煮了粥。分析可能是晚上的梨太凉导致胃肠感冒。中午煮了姜汤喝了,又倒下去睡。晚饭时老公回来给我做了西红柿鸡蛋面,又给我煮了冰糖梨。(早煮着吃就不会生病了。)晚上睡觉前就康复了,第二天活蹦乱跳去上

结婚礼物(2009-10-31 22:10)

    mafan mm早就给我买好了结婚礼物,婚礼的时候因为行李太多,她就没带去哈尔滨。今天终于有机会送给我了。原来是我一直很喜欢的一款香水,DKNY的Be Delicious 还有一个香体乳液。香甜的苹果味道,喷在身上一整天都觉得很幸福。

    因为mafan和她bf要过来送礼物,顺便就叫了wj和大软也一起过来吃饭,安慰一下他们爱情不如意的心灵。最近打算买房子发誓省钱绝对不出去fb,晚饭都在家做,今天大家来了就在家包饺子。韭菜猪肉鲜虾馅的,没有我爸爸妈妈做的好吃,幸好他们都没吃过我爸爸妈妈做的。哈哈。wj打牌输了,被罚和我一起包饺子,大软今天又最后一个到的,老规矩被罚洗碗。他还依然如故的洗碗。

    哦,还有,昨天把头发又烫卷了。终于告别了失败的发型。觉得还是喜欢自己卷发的样子,直发好土的。今天头发不能沾水,也不能打理,又觉得乱。就随便绑了两个小辫子,样子超逗。mafan说我的造型像喜羊羊。

    贴张mm送的香水的pp,这个瓶子我也好喜欢的。

 

出差-济南-青岛(2009-10-26 21:45)

   周四下午走,周六晚回来,行程有多紧张可想而知。出了两天半的差感觉比结婚还累人。(主要是结婚没累着)。

   济南没什么特别的,八点多钟街上的店就都关门了。早上起来吃的山东大包子比我的手还大,用筷子夹着吃了一会觉得举得手都很累,得放下歇歇,哈哈。

   青岛真是不错,海边城市就是好。可惜我们到的时候也是晚上了。第二天展会结束后,公司的大巴把我们运到火车站的路上是沿着海边走的。我和小冯同学,扒着车窗看的眼珠子都要飞出去了。我们一路赞叹着海边的别墅漂亮,沙滩很干净,一边惋惜没时间下去踩踩。但是当我们被扔在火车站的时候发现,原来火车站就在海边上,而且离开车还有一个半小时。于是我们一行人拖着大箱子,背着小背包,拎着一塑料袋吃的,逃荒一般撒腿就往海边跑。一边跑一边感慨自己可歌可泣的精神。到了海边,感冒的小静落寞的在海风中发着短信,给我们看行李。我和小冯发疯一样跑到下面的沙滩上去拍了照片,还买了一对贝壳手链。看来我的心态和85年的小mm一样年轻啊,哈哈。发一张我和小冯同学在沙滩上的自拍合影。其实mm挺好看的,大公无私的把自己的脸拍得比我还大,然后我还很狡猾的把半边

执着的小飞(2009-10-18 19:01)

四个垫子明明都是一样的,为啥他就喜欢这一个呢,hiahia。

 

 

 

天津一日游(2009-10-17 22:30)

    今天去天津分公司参加展会。早上六点就爬起来,六点半出发去南站了。幸好现在4号线通了,换一次乘就到了。南站修得还是蛮漂亮的。上车我就睡过去了,还没怎么睡够就到了。每小时300多公里的速度果然名不虚传。分公司安排了大巴接站,才发现原来我们北京这边去的人还真不少,一个大巴坐满了。中午饭发汉堡,吃了一个板烧鸡腿堡竟然还觉得饿,就拉着同事出去吃过桥米线。天津吃的就是便宜,双人份很大一锅米线,有肉有菜的,才20快钱,吃的我们俩撑死了。玻璃瓶装的七喜才1.5。晚上坐6点多的车返回,之前一群人在火车站旁边吃了包子,不是狗不理,一点也不好吃。买了栗子和cheese蛋糕回来。

    这次是第二次来天津,觉得天津的欧式建筑比哈尔滨的还要漂亮一些。用手机拍了几张照片。

杂志封面效果(2009-10-12 22:10)

可惜照片是我家mm用手机拍的,所以不是很清楚。

几张意义重大的照片(2009-10-11 10:35)

婚礼当天下午,我们又重回母校,拍了几张一直以来想拍的照片。毕业三年了,再回到校园里觉得很想哭。

婚礼照片(2009-10-10 10:52)

    由于博客限发8张,所以有些照片就省略了。整个场地的布置是我精心挑选的,全部选用鲜花白玫瑰。

新郎入场,后面跟着的是伴娘和伴郎。伴娘手里捧的戒枕是小白亲手做的哦。

新娘由老爸带着入场,老爸很帅哦。

共同入场,远处楼梯上写着小心碰头--师兄发现的

婚礼归来(2009-10-08 18:09)

   结过婚的人都说结婚很麻烦。所以我做了充分的心理准备,结果比我想象得要好很多。决定总结一下,写个攻略。先汇报一下整个十一的行程。

   30日早上到哈尔滨,爸爸妈妈带着小飞来接我和老公了,小宝贝又激动得不行。在家吃了面条之后,老公开车,到会展中心悠闲地买了套西装,还在我们约过会的麦当劳喝了饮料,然后回家全家一起吃晚饭庆祝。当晚在舅舅家楼顶看烟火。视线很好,但是烟火规模不大,看起来不过瘾。

   1日上午看阅兵,下午去婚庆公司商量了一下细节,然后约见了老公的几个好朋友,出去吃饭,一起玩。

   2日上午跟爸爸妈妈和公公婆婆共同去酒店看了一下,商定了一些细节。然后去老公的奶奶家吃饭,下午回家。晚上老公跑出去找同学玩,我就在家做婚礼用的ppt。

   3日基本上很闲,在家吃了午饭才出门,跟老公去看他姥爷,然后跟他姥爷家所有亲戚一起吃饭。回家继续做ppt。

   4日早上去火车站接了我们的主持人Lindsay。一起吃了个早饭,在火车站对面的商场买了套红色礼服,非常便宜,才150块钱。Lindsay也买了套白色的小礼服。然后去大世界做了指甲,买了