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小人物的日记
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饮食

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柠檬酸锌

焦磷酸铁

杂谈

分类: 食用配料成份知识

女儿一天天的长大,周围的长辈总是喜欢买饮料给她喝,小时候还可以趁她不懂事把饮料藏起来,不让她喝,现在不行了。而且现在每天放学后都要准备一些东西给她当零嘴,要不,她总是吃别的小朋友的东西,总占别人的便宜也不好,可是该选择什么东西给她吃呢?这真的是一个问题。食用的饮料也好,糖果也好,配料表上写着一大堆成份,哪些是可以让小孩吃的,吃了有什么好处,哪些是不能多吃的,这些知识作为父母都应该好好的去了解。

最近,女儿爱上了一种牛奶饮料,这里就不把名字写上了,我也试喝了这种牛奶饮料,味道还可以,但是对于这种盒装牛奶饮料,就是不知道可不可以给女儿喝,为此我上网查找了里面一些我不懂,也不明白的名词术语,补充一下知识的空白。
1、焦磷酸铁:焦磷酸铁作为食品铁质营养强化剂的突出特点是:1).含铁量高,高达24%~30%,强化成本低。2).颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。3).安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国FDA1994年将其列为GRAS(一般公认安全的)物质名单。4).性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,储藏不变。

  

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