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黑芝麻雪糕,就是小时候的麻酱棒冰,我最爱吃的雪糕口味,浓浓的古早味。黑芝麻雪糕尽管看起来黑乎乎像是黑暗料理,吃起来却是香浓可口,又有“吃了以后对身体好,有黑发作用”的心理暗示,多吃几根也没有减肥忌口的具大心理压力。
黑芝麻酱不仅可以涂抹在面包上,还可以用来制作中式和西式的甜点,也是我家冰箱中常备的食材之一。建议最好自家炒好黑芝麻,再用破壁机打成泥最好,真材实料,安全卫生。
材料:(12枝雪糕左右)
牛奶
做法:
1、牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微沸;
2、蛋黄+细幼砂糖一起加入钢盆中,打至发白状态;
3、将加热后的牛奶缓缓