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带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕

(2019-05-20 08:05:55)
标签:

美食

盒子蛋糕

烘焙

分类: 烘焙
    虽然从节气上已经过了立夏,但我的家乡此刻正是体感上的春天。阳光正好,微风不燥,正是出游的好时候。和小伙伴们去郊游,找个合适的场地野餐是个不错的选择,你做些卤味,我带点甜品,围坐在一起谈天说地,其乐融融。以前出去野餐,大多带上的甜点都是饼干之类,像奶油蛋糕这种不易携带的真的不敢带,生怕一不小心就一塌糊涂。盒子蛋糕的流行很好的解决了奶油蛋糕不易携带的问题,而且不用琢磨造型,还能做成各种口味,真的是郊游者的福音啊。这次做了四种口味的盒子蛋糕,比较惊艳的就是这款芋泥麻薯口味的,没有用传统的糯米粉麻薯,改用了软弹的鲜奶麻薯,口感真的超级棒。

带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
材料:
戚风蛋糕片 淡奶油250克 糖3克
芋泥:芋头四分之一个  糖适量(根据自己口味调节)
鲜奶麻薯:牛奶100克 奶油50克 木薯粉10克 糖10克 炼乳5克
做法:
1.将芋头切片蒸熟,碾压成泥后过筛,加入适量糖拌匀备用。
2.将鲜奶麻薯的全部材料放入奶锅中搅拌均匀。
3.将麻薯材料小火加热,不停搅拌防止粘锅。
4.将麻薯加热至黏稠状态后关火,晾凉备用。
5.将蛋糕片切成和盒子一样大小的圆形,放入盒子中、
6.取适量芋泥平铺在蛋糕上。
7.在芋泥上再平铺上一层麻薯。
8.放入第二片蛋糕片。
9.再依次铺上芋泥、麻薯、蛋糕片,挤上加糖打发好的奶油。

后附黑森林盒子、海盐奶盖盒子、豆乳盒子
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕

带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕

带上“甜蜜罐儿”去郊游——芋泥麻薯盒子蛋糕
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