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有了这道面线,三伏天没胃口,不存在的

转载 2021-07-27 22:12:50
标签: 家常菜 美食 面食 减脂


立秋并不代表酷热天气就此结束,立秋还在暑热时段,尚未出暑,秋季第二个节气(处暑)才出暑,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气,所以我们这边的话呢,也会习惯要先吃一些清热解暑的食物,这款面线加入了番茄和青桔,所以味道上酸酸甜甜的,非常适合三伏天。

番茄爽口面线

/食材/

 

番茄2个

小瓜100g

金针菇100g

娃娃菜150g

面线适量

小葱适量

小青桔适量

 

/调料/

六月鲜红烧酱油2勺

味达美臻品蚝油1勺

盐1/2勺

玉米油20ml

水1L

白糖1/2勺

姜适量

蒜头适量

 

/做法/

1、准备所需食材。

 

2、葱姜蒜洗净,姜和蒜切成末,葱切段。

 

3、番茄洗净,切丁。

 

4、娃娃菜,金针菇,小瓜洗净,娃娃菜切段,小瓜切片。

 

5、热锅爆油,放入姜蒜,加入番茄和白糖,小火翻炒至番茄出汁。


6加入水和一半小葱,加入生抽、蚝油和盐,盖上盖子,大火烧开。

 

 

7、加入小瓜煮半分钟左右。

 

8、加入面线和金针菇煮两分钟左右。

 

9、出锅前加入剩下的小葱,挤上青桔汁。

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