我总说一句话，喜欢很重要。任何时候。

 

1

高中同桌谈过一个女朋友，他们从小学认识到前几天女孩的离开，相恋大概是十几年的光阴吧。

同一所小学，中学，大学时他在广州，她在新疆，异地也没能将他们分开。直到他发了一条配图说说，如是说：仅此纪念这些年的青春，生无可恋，未来的路一个人走好，祝你幸福！（还有一张亲吻她右侧脸颊的照片，女孩子笑的那么美）看得出来，离别有苦痛但他选择放手并祝福她。

是否有人要问，那她们真正分手的原因是什么呢？

其实，答案已然不重要了。在她选择离开时，你就不需要再问为什么了。都说世人多薄情，带有遗憾的与你走进婚姻，不如在这尚存的青春岁月里我们挥手告别，去喜欢更有感觉的人。

是光阴将这份纯洁的爱恋消磨殆尽，亦或是在成长中他们发现曾经的喜欢失去了既定的轨迹。不喜欢就是不喜欢了。在不喜欢的时候，坦然放手离开才是他们最正确的处理方式。

我喜欢你，无法从校服到婚纱。

但喜欢这件事情却是从我遇见你开始的。

 

2

H是我幼时的好友，她喜欢过一个H姓的男孩。在17岁夏天开始的季节里。

那年她开始了漫长的暗恋时光。打听关于他的近况，假装偶遇路过他的教室门口，留着舍不得吃的糖果和零食，写一封封字迹整齐的信件。H小姐说：当有一天你遇到一个男孩，走在风中阳光都会突然变得好温柔，这就是够了啊。

可惜，她喜欢的男孩并不喜欢她。

H小姐曾经做过许多傻事。一年冬天，她在零下30度的天气里走了两个小时，去见他。只要能看看他就好，只要足够近，不能拥有也觉得很甜美。喜欢一个人会沉沦，放低自己，低到尘埃里。

除非你足够幸运，否则每个人都会有那么一个喜欢而无法得到的人。我们可能都喜欢过一个不喜欢自己的人，那种感觉大概就是自己一个人或悲、或喜、或傻笑、或奔溃，都跟那个他（她）毫无关系。H男后来喜欢上了她的小学同班同学W。不美丽、不惊艳，但就是喜欢，无力反驳。

你喜欢他，没有错，他不喜欢你，也没错。

谁人不曾经历一场无疾而终的喜欢，但我们依然会喜欢下一个动心的人。

 

3

我不想做别人期望我做的事情，为什么我要在别人的意愿下生活？

身边有朋友常常建议我，你可以多写写接地气儿的素材，毕竟很多人都爱看更贴近生活的食谱，访问量（挣钱）才是排第一位嘛。什么是接地气儿的呢，什么又是你们喜欢看的呢，千人万人我不自知。但在我所能理解的范畴内不得不说：喜欢才是我所坚持的根本啊。你喜欢真好，你不喜欢，也没有关系。

我们生来自由，做一点儿自己喜欢的事，难能可贵。

我喜欢吃，我喜欢做饭，我喜欢一整天忙碌在厨房，我喜欢花三个小时自拍一张照片，都是因为我想要好好的对待自己，并不是为了别人。如果未来所得认可，需要通过讨好别人而获得，忽视自己内心的感受。你真的会快乐么？只有懂得取悦自己，才能真正的享受生活带来的喜悦。

所以不要为了迎合别人而去改变自己。

生活会在平淡里磨灭了我们的热情，唯有不计回报的喜欢才能让自己变成更好的独一无二的你。

把喜欢的三明治放在喜欢的盒子里

【亚麻籽红茶软欧】

食材|

70%种面团

高筋面粉|150g

黑麦面粉|100g

赤砂糖|35g

盐|3g
鸡蛋|1颗（约55g/颗）

红茶|80ml（需常温）

蜂蜜|45g

干酵母|4g

30%主面团

高筋面粉|65g

黑麦面粉|43g

红茶|55ml

红茶|1包（伯爵 2g/袋）

黄油|30g

亚麻籽|30g

(可加入浸泡后的蔓越莓干)

制作方法|

▲三明治需要食材如上图

1.制作种面团，如图准备所需原材料

2.将所有材料放置在一个容器中倒入液体

3.盐与干酵母不要直接接触

4.将所有材料揉和成团后盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵12小时以上，体积变大约原来的2倍

（也可揉和成团后室温发酵至原体积的2倍）

5.开始制作面包|左下为发酵完成的种面团

6.将主面团原料|高筋面粉、黑麦面粉、红茶混合成面团后与种面团揉和在一起

7.面团最终状态需出现筋膜，这里最好借助厨师机或面包机帮你完成揉面过程

面包机揉面20分钟后加入黄油，继续揉20分钟出筋膜，在即将结束前倒入亚麻籽与面团混合

8.揉和完成的面团静置发酵，至原体积的2-2.5倍大小

（沾取面粉的测试面团无明显的回缩或膨胀即可）

（可冷藏发酵也可室温发酵）

9.发酵完成的面团倒扣在撒有少许干粉的操作台上

10.轻轻拍打去除多余的空气

11.将面团分割成6等份，滚圆后盖保鲜膜静置20分钟

12.取一份面团按扁擀压成椭圆形，翻面后卷起成橄榄形

（新手整形方法可以参照帅帅小厨置顶微博）

13.进行二次发酵，大约40分钟左右约原体积的1.5倍大小，发酵完成后将其表面筛上黑麦面粉

14.割包

15.割包通俗的说就是让面包变得更美

（形状及模样按自己喜好即可）

16.烤箱中下层 180度 烘烤20分钟后出炉