很多人对榴莲的坏印象估计都是榴莲糖闹的，在运输和保鲜方法不发达的过去，很多地方是吃不到榴莲的，但榴莲糖是有的。家人去新马泰旅游带回来的必有一样是榴莲糖，跟新鲜榴莲相比，那实在是差很远！有很长一段时间，兔子对榴莲是敬而远之的，倒不是因为“臭”，只听说这水果实在很上火，就忍着不吃了。但对美食的追寻怎么可能忍得住呢？尤其是好吃的榴莲，真是让人欲罢不能！

    说起榴莲，又想起一件趣事，有一次从机场回来，在快轨上，对面的一位男生一直用纸巾捂着嘴和鼻子，兔子一开始以为他晕车或者身体其他不舒服，后来直到兔子下车了，才觉察到他边上的一位大姐手提袋里有好几盒榴莲肉，而兔子刚才已经沉浸在里面，并没觉有何不妥。但不是说榴莲过不了安检么？谁来给兔子一个说法，下次有机会，能不能带榴莲坐灰机呀？都说“一只榴莲三只鸡”，这么名贵的水果，却是爱的爱死，恨的恨死，不然人家说“榴莲不似蜀当归”哎。

    在外面总是看到类似这款的甜点，却从来没吃过，每次都是正饭点去的，再没肚角留出来了，于是好像某日自己琢磨着做一个，无所谓正不正宗，关键是好吃，而且是好吃到爆——血糥加椰浆拌着吃，一定很美妙，因为对血糥很有信心，如果再弄点榴莲果肉，那岂不是要太奢华了哦！

    血糯米具有养颜润肤、养肝护心益肾的功效，跟所有的紫色、红色、黑色食物一样，都适合女性食用，当然，男生也不是不可以次哦～血糯米除了做雪糕好吃以外，用椰浆拌起来也是超赞的！

【椰浆榴莲血糥捞】

原料：原味椰浆、榴莲果肉、血糯米适量（吃多少做多少啦，兔子不喜欢定量）
配料：白砂糖

做法

1. 榴莲去核，用叉子将果肉捣成泥，可以冷冻一小时左右。

2. 血糯米提前12小时浸泡。

3. 泡好的血糯米用电饭煲做熟，趁热拌入适量白糖。

4. 拌好的血糥饭稍放凉，取一块，包入一块榴莲果肉，搓成圆球，放入碗中，调入冷藏后的椰浆。

    做法其实很简单啦，果肉冷冻一下是为了追求冰激凌的口感，不冷冻也包得进去，或者挖一勺放在血糥上面就可以，不用搓啦。

当榴莲果肉和血糥椰浆混合的那一刻，魔法就开始了，好吃到爆呀！
血糥的嚼劲、椰浆的浓郁、榴莲的鲜甜，幸福呀！

你喜欢榴莲肉放在上面的直接还是包在血糥里的含蓄？

一种叫“臭名远播”，另一种叫“包藏祸心”，两种一起叫“臭味相投”

椰浆浇在血糥上的样子真好看！
因为内容实在太奢华，所以兔子选了相对低调的木碗来装，

跟甜品店不一样的赶脚哦！

 兔子要说的话：

 血糥饭的水大约高出米2厘米的样子，不要烧得太烂，不过血糥很经烧，不用太担心，这样口感比较好。

 榴莲选熟透的，气味更浓郁也更甜，血糥里也拌了白糖，所以椰浆里基本不用放糖了。

 冰镇过的椰浆会结块，没关系，吃的时候舀那些没结块的出来就可以了，其余的要加热才可以融化哦，如果怕胖，选减脂的那种。

 如果你不喜欢榴莲，啦么，啦么乃就次不到如此销魂的甜点喽，除了榴莲，无出其右，实在不能吃，芒果可以勉为其难吧～ 榴莲上火，一次不要贪嘴哦，或者乃可以次山竹来降火，下次兔子还有菜谱解榴莲火哦。
 

不在厨艺在心意

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