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轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

(2013-01-15 07:58:41)
标签:

披萨风味

培根芝士

分类: 柔软面包


轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】


 

因为天冷,最近一直做能量比较高的蛋糕和饼干

某一天,突然感觉馋披萨了

想起来家里还囤积了2斤的培根,需要尽快的消化掉

孩子又要吃面包

以前看过一款面包卷,灵机一动,让披萨和面包完美结合吧

做一款披萨口味的小面包

茗茗一定能非常的喜欢吃
也可以满足偶的味觉需要了 轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

没想到的是,做好后这款面包卷真是超级的美味

既有披萨的口感,又有面包的松软

让你意想不到的美味啊

做好不久就被瓜分没了,得到了大家一直的表扬啊

越表扬我就越能干,明天偶继续做轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

配方材料:

A:高筋面粉300克、糖25克、盐3克、全蛋液105克、酵母3克、淡奶油50克,奶40克

B:黄油20克

C:培根110克,马苏里拉奶酪100克,番茄酱、胡椒汁、圆葱、沙拉酱适量

制作过程:

1、现将材料A放入厨师机中揉到扩展阶段

2、加入材料B黄油,揉到完全阶段,

3、揉好的面团放入盆中,盖保鲜膜,温暖的地方发酵至2倍大

4、面团切割6份,每份大约95克,我的份量啊。醒发15分钟

5、将醒好的面团擀成长方形,先抹一层番茄酱,然后放圆葱(番茄酱和胡椒汁调好,圆葱烤软)

6、再铺上培根和马苏奶酪

7、从一头卷起来,中间切开,分别放入纸膜中(我一共做了12个)

8、温暖地方发酵至2倍大,上面挤上沙拉酱

9、入烤箱中层170度,20分钟即可

 

制作过程图片

 

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】
本来想用杯子蛋糕模具的烤盘,但是后来发现太小了,不行,我就改用戚风蛋糕的纸杯了

超大的纸杯,哈哈


轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

 

纸杯里面先用滴油纸模,我怕粘纸杯底

 

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】
中午的阳光真好,脱模以后是不是很诱人哦,看着就想吃轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

 


轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

 

茗茗在看我拍照,最后实在等不及了,直接上手了轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

轻松PK披萨风味的特色小面包【培根芝士卷】

 

 


 

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