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心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

(2012-06-09 21:35:33)
标签:

美食区

焦糖

f5

葡萄干

吐司

美食

分类: 柔软面包

心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

     天气越来越热了,但是我所在的城市还是很凉爽的,可我最近还是有点懒,不太愿意做了,主要原因感觉自己停滞不前了,没有什么新的花样,一直无法突破,一个星期没更新了,以前看许多网友都做过这款焦糖奶油葡萄干吐司,评价也很高。早就心动了,很想尝试,正好家里还有些以前熬得焦糖奶油酱,想把它们消耗了,正好赶上休息,跟着感觉走,就做这款吐司吧。

     方子是参考药药的,药药写的很详细,大家可以去看一下,方子我做了轻微的改动,详细步骤我就不写了,下面上菜了心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

-------------------------------------------美食区----------------------------------------------

材料:(参考药药的,再次谢谢)

中种----高粉350克  牛奶240克   酵母5.5克
主面团------高粉150克   糖40克   盐6克   焦糖奶油酱120克  
            鸡蛋70克   黄油28克   酒渍葡萄干100克   酵母1.5克

焦糖奶油酱(来自爱和自由的方子)
材料:水一大勺   糖40克    淡奶油100克 
做法:锅里放入糖和水,煮至颜色变深,关火,慢慢倒入温热的淡奶油,开小火,搅拌至黏稠即可,冷却备用。
 
    本来想拍过程图,相机让茗茗拿走了,茗茗今天学校组织旅游,这次旅游是茗茗高中生活最后一次旅游了,马上高三了,进入高考倒计时了,唉,折磨人的高考啊心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司
 
心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司
    我觉得我的吐司颜色比药药的深,这是为什么呢,难道是我的焦糖奶油酱颜色深心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司,茗茗旅游回来,吃了一块说口感还是不错的,好吃心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

心动的感觉--焦糖奶油葡萄干吐司

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