#捷赛私房菜#咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。

【主料】牛腹肉500克、洋葱100克、胡萝卜100克、芹菜100克；
【调料】盐6克、迷迭香5克、紫苏叶2克、黑椒碎2克、香叶1片、桂皮1块、红酒50毫升、黄油20克、口蘑50克；
【水量】1200毫升；
【做法】
1、牛肉清水浸泡，洗净捞出，切成5厘米块；
2、洋葱、胡萝卜去皮切块，芹菜洗净轻拍后切成段，口蘑切4瓣；

3、锅内放入处理好的主料和调料以及水。
4、盖好锅盖，启动【酱焖牛】功能（其他产品型号可使用【红烧牛】或【腐乳蹄】功能）；
5、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

【要点】
1.如果牛肉较好不需焯水；
2.红酒可根据个人口味适量增加，但不宜超过100毫升；
3.红酒算在水量里。

--------------------------------------------------------------------------------

您还可能喜欢：陈皮牛肉 胡萝卜炖牛肉 番茄牛腩 卤牛肉